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雲台山

(安化國家4A級風景區)

鎖定
湖南省益陽市安化雲台山風景區,國家AAAA級景區,坐落在湖南省益陽市安化縣馬路鎮駐地西方,北方是天台山區域。這裏是雪峯山北段腹地。雲台山海拔 998.17 米,山上有一個行政村,總面積19.18 平方公里,這裏居住着 280 户、1080 人。雲台山附近湖南省益陽市安化縣馬路鎮鎮上的菜市上邊上就有一條公路直通半山腰的安化龍泉洞,洞中有河,長達數里,深有幾米,能行小船。雲台山附近是中國最長溶洞安化青龍洞。 [1] 
中文名
雲台山
外文名
Yuntai Mountain
別    名
雲台山風景區
安化雲台山風景區
益陽雲台山風景區
所屬山系
雪峯山脈北段 [18] 
地理位置
湖南省益陽市安化縣馬路鎮雲台山 [7] 
長    度
海拔 998.17 米
寬    度
總面積19.18 平方公里
起    點
湖南省益陽市安化縣馬路鎮
主    峯
雲台山
海    拔
998.17 m
附近景點
青雲洞、六步溪、柘溪水庫
主要景點
神仙岩、龍泉洞、雲上、真武寺
所屬國家
中國
門票價格
玻璃棧道:55元、龍泉洞:70元
氣候類型
温帶季風氣候
所屬城市
湖南省益陽市安化縣馬路鎮
開放時間
全年 6:00-18:00
景點級別
AAAA級
雲台山特產
安化黑茶、油茶、黑茶、雲台山春筍
景區分類
風景名勝類
適合遊玩季節
春夏秋冬
所屬地區
湖南省益陽市安化縣馬路鎮
官網電話
0737-7322222 [8] 
所屬企業
湖南雲台山茶旅集團文化有限公司 [16] 
景點特色
山險谷深,終年雲霧繚繞 [17] 

雲台山景區介紹

雲台山簡介

雲台山風景區位於安化縣馬路鎮,是由湖南雲台山茶旅集團文化有限公司旗下全資子公司“安化雲景旅遊開發有限公司”投資開發的旅遊項目。雲台山風景區以險為奇,以秀見長,以幽為美,擁有大自然賦予神奇而獨特的旅遊資源。2018年,隨着茶旅集團全面收購龍泉洞股份,併購雲上茶業,“山下看洞,山腰訪仙,山中品茶,山巔修道”,大美雲台的宏偉藍圖正在一步步實現。
雲台山 雲台山

雲台山氣候

雲台山山險谷深,終年雲霧繚繞,最高海拔998.17米,雲台山頂上是一塊9平方公里的精美盆地,這裏居住着 280 户、1080 人。雲台山風景區有 “高山之台”和 “高山上的平原”美稱,雲台山風光旖旎,氣候宜人,好似 “世外桃源”。雲台山風景區下的龍泉洞形成於兩億多年以前,是古生界石炭系灰巖經水溶蝕沖刷而成,洞中的龍泉飛瀑”、“絕世鵝管”為世界之罕見、國內獨有。雲台山風景區氣候宜人,適合四季遊玩。
雲台山 雲台山

雲台山景色

雲台山歷史以來就有千年道場,遠近聞名的宗教參聖地——真武古觀,雲台山風景區在真武觀的基礎上,將擴建以茶道為基礎、佛教為靈魂的雲山寺,還將打造集禪、茶、石、林等綜合型攬勝景點——萬佛石林。
雲台山上雲海全年有近200天可以觀看,立於山巔,不同的季節,不同的位置,有不同的意境。 [12]  在雲台山神仙樂園風景區中,奇峯美景、田園盛景、四季花園使得神仙岩變成了一個蓬萊仙境般的景區。同時,“世界茶王”——千兩茶,具有世界科學價值、雲台山大葉茶基因庫也具有國家科學價值。
雲台山 雲台山

雲台山景點

安化雲台山風景區旅遊資源共有地文景觀、水域風光、生物景觀、天象與氣候景觀、建築與設施、旅遊商品和人文活動7個主類。
雲台山風景區內有驚險刺激的玻璃棧道、玻璃滑道、高空滑索、叢林穿越、CS野戰基地、大型鬥牛場、空中玻璃橋;有富含濃郁文化色彩的梅山文化雕塑、神仙滿巖、好漢聚義、牛氣沖天、德記則石碑、雪峯湖地質公園石碑、龍騰灣苗瑤建築羣;還有彩雲谷茶園、雲台山大葉茶園、愛國主義教育基地野生動物園、十字路口大廣場、夢幻大舞台、飛機餐廳等;以及眾多自然與人文景觀,景區還將建設湘中地區首個飛行基地。
雲台山 雲台山

雲台山雲台山背景

雲台山是安化大葉茶羣種的代表“雲台山大葉茶”的原產地。
安化雲台山從新農村到美麗鄉村,再到鄉村振興,走出了一條具有云台山特色的鄉村休閒旅遊產業發展路子,其表現形式和發展模式也隨之在不斷地豐富和更新。
雲台山 雲台山
在鄉村旅遊大發展的形勢下,繼續與生態相結合、豐富文化內涵、保持本色、進入創意化、精緻化發發展新階段,是雲台山風景區鄉村旅遊的未來發展趨勢。

雲台山發展歷程

2018年5月27日,安化縣馬路鎮雲台山風景區的全國首家鬥牛演藝廣場,一場集鬥牛、雜技、歌舞於一體的視覺盛宴在此如期舉行,2萬多名觀眾齊聚於此,共同欣賞。 [13] 
2018年10月29日,“慶豐收 興鄉村”雲台山茶旅文藝晚會將在雲台山風景區鬥牛場進行。 [14] 
雲台山 雲台山
2019年女神節,安化雲台山景區迎來過萬遊客,安化縣雲台山風景區三八婦女節活動落下帷幕,據景區工作人員介紹,活動期間雲台山風景區迎來過萬遊客,景區營收高達50萬,為眾多女性遊客送出的茶禮盒高達六千多份。 [11] 
2019年國慶期間,230台無人機閃耀安化雲台山。 [5] 
2020年湖南(春季)鄉村文化旅遊節安化分會場:雲台山。
2020年3月7日,安化雲台山風景區重新開放。同時,為了致敬醫者仁心,雲台山風景區推出了針對醫務人員的免票優惠政策。 [4]  開放日起至2020年12月31日,全國(含港澳台)醫務工作者,憑醫師證或護士證和身份證實行免門票開放,並在旅遊旺季開闢醫務工作者專用綠色通道。 [10] 
2020年5月1日,益陽邁入山水低空航天旅遊時代,資陽皇家湖可直飛安化雲台山。 [3] 
2020年10月30日,集門票、郵票、明信片為一體,既有收藏價值,又可以作為景區景點門票……安化縣雲台山茶旅集團與中國郵政集團有限公司簽約,聯合推出雲台山景區旅遊套票,為遊客提供雲台山風景區超級旅遊通行證。 [6] 
2020年12月31日,安化縣雲台山風景區被擬確定為國家4A級旅遊景區。 [2] 
雲台山 雲台山
2021年4月13日,湖南省旅遊景區質量等級評定委員會確定益陽安化雲台山景區為國家4A級旅遊景區。 [9] 
2021年5月5日,2021湖南紅色文化旅遊節雲台山分會場暨安化雲台山風景區創4A表彰典禮、雲台山風景區管委會揭牌儀式在安化縣馬路鎮龍泉洞廣場舉行。

雲台山地理位置

安化雲台山風景區位於湖南省安化縣西部的馬路鎮,境內範圍在東徑 111.02,北緯 28.37,東接縣城東坪鎮,南壤縣城內的南金、古樓等鄉鎮,西往縣城內的奎溪鎮、懷化市的淑浦縣,北連常德市的桃源縣和懷化市的沅陵縣等地。
雲台山風景區靠近 G536 和 X049,距離縣城 29km。具有得天獨厚的區域優勢和交通優勢。
雲台山地理位置圖 雲台山地理位置圖

雲台山地質地貌

雲台山位於安化雪峯湖國家地質公園的雲台山園區,主要以岩溶地貌、碎屑岩地貌、地層剖面、構造形跡等地質遺蹟景觀為主。雲台山山中有一個四面環山的精美盆地,方圓有9平方公里,俗稱“高山上的平原”,其獨特的地形地貌、優越的氣候條件,使之保存了完好的原始次森林,森林覆蓋率達豐富的動植物資源形成了令人賞心悦目的森林植被景觀,構築了動物們的樂園。這裏是一處“天然植物園”和“物種基因庫”。
雲台山地質地貌 雲台山地質地貌
雲台山風景區還有豐富的煤礦資源和稀罕少見的冰磧礫泥岩。雲台山還有豐富的煤礦資源和稀罕少見的冰磧礫泥岩。

雲台山氣候特徵

雲台山是雪峯山脈的支脈,海撥978米,屬亞熱帶氣候,四季分明、雨量充沛,年平均降雨量為1691.2毫米,年平均氣温16.2℃,最高温度為37℃,最低時零下2℃,高温與冰雪期極短,是遊客避暑、禦寒的旅遊勝地。區內八萬畝翠竹成林、三千畝油茶林飄香,森林覆蓋率達95%。
雲台山 雲台山
雲台山風景區林木茂密、空氣中負氧離子濃度高,有“天然氧吧”之稱,良好的生態環境保持了物種的原始性和多樣性,區內不僅有不計其數的千年古樹,成羣結隊出沒于山林的麂子、山羊、野豬,更有華南豹、金雕等珍稀動物不時出現。

雲台山主要景點

雲台山神仙岩景區

雲台山:神仙岩景區 雲台山:神仙岩景區
雲台山風景區於2016年8月開工建設,是一個集地質科普,休閒,娛樂,旅遊,養生於一體的綜合性景區。現開放可遊覽項目有:神仙岩玻璃棧道、玲瓏瀑布、高空滑索、叢林穿越、玻璃滑道、VR鬼屋。其中神仙岩玻璃棧道為主要核心景點,全長85米,採用三層夾膠鋼化玻璃組成的,可以承受三千斤的衝擊力,高低落差最高100米左右,是湘中地區的第一條玻璃棧道。

雲台山神仙岩玻璃棧道

雲台山風景區的神仙岩玻璃棧道:全長85米,寬1.5米。是湘中僅此一條玻璃棧道,跟其他玻璃棧道相比,該棧道玻璃質量更好,觀賞角度更大。遊客站在玻璃棧道上可以看到美麗的雲台山周邊秀美的景色,峯巒疊嶂,怪石嶙峋,山林茂密,空谷鳥鳴。既有流泉飛瀑的靈性,又有古藤野花的爛漫。在雲台山神仙岩的高空絕壁,腳踩玻璃棧道,耳聽呼呼山風,不僅可以欣賞山間美景,更能體會漫步雲端的驚險刺激!
雲台山:神仙岩玻璃棧道 雲台山:神仙岩玻璃棧道

雲台山鬥牛演藝廣場

雲台山風景區的鬥牛演藝廣場,是全國首家鬥牛演藝廣場,位於雲台山的首要位置,立有全世界最大的鬥牛雕塑。高空雜技、環球飛車、勁爆歌舞、鬥牛表演。還有國際雜技表演,絢麗的佈景燈光、高仿真的音效,讓你近距離接觸到美麗可愛的動物之王、滑稽幽默的小丑、英俊瀟灑的馬術演員。來雲台山大馬戲看一場世界級的馬戲盛宴。
雲台山:鬥牛演藝廣場 雲台山:鬥牛演藝廣場

雲台山雲上茶園

雲台山風景區的雲上茶園是“中國最美三十座茶園”之一,由喀斯特地貌土層與火山岩質土層組成,因其奇特的地形地貌衍生出獨特的雲台山大葉茶種,享有“茶葉之母”美譽。是茶葉生產經營,生態旅遊度假,文化休閒體驗為一體AAAA級茶旅文化生態公園。生態有機茶園基地1800多畝,油茶林2100畝,茶文化體驗中心將茶博物館佔地37畝。已形成一套生態循環發展的方略和制度,包括嚴禁山下茶葉上山,杜絕白色污染遺留等。
雲台山:雲上茶園 雲台山:雲上茶園

雲台山天鵝島風景區

雲台山風景區的天鵝島風景區乃天然造化,背景為天鵝,近景為天鵝蛋,全名為天鵝抱蛋島。數千年來此處原為馬轡市之一山頭,實為水陸交通之切換點,凡自江浙及湘東西去湘西及滇黔及湘西東去長沙及江浙之旅客,均需在此下馬登船而東,或棄船操轡而西。為求一路平安,一生福祿、財源滾滾,無不在此跪拜並求神問卦。
雲台山:天鵝島風景區 雲台山:天鵝島風景區
天鵝島風景區島上島下將建有飯店、水上游樂園、垂釣中心、水上漁業觀光市場、水上賓館和浮動式天然游泳池、水果採摘觀光區、水上水產品交易觀光區、陸上水果貿易觀光區等。設置若干艘無躁聲近距離旅遊船,設置兩艘載車觀光旅遊船。天鵝島主島上建高10米以上的屈原塑像。周邊小島設離騷、天問、九歌三閣,主島周邊設觀光文化長廊,在上述閣、廊、廣場置楚辭碑刻等。

雲台山英雄公園

雲台山風景區的英雄公園坐落在馬路鎮雲台山,北鄰馬路茶場,西靠雲台山村,距離馬路鎮約3.5km,它主要由英雄紀念碑,英烈牆和廣場構成。公園於2016年3月建成,是安化紅色教育基地。1935年,賀龍、肖克等紅軍在這裏奮戰,高聳雲端的英雄紀念碑記錄着愛國紅軍的豐功偉績。高聳的紀念碑,松柏、丁香、萬年紅等樹木將園區內點綴得肅穆莊嚴,以供後人瞻仰和緬懷。
雲台山:英雄公園 雲台山:英雄公園

雲台山真武古寺

雲台山風景區的真武寺位於安化縣馬路鎮雲台山山巔,是雪峯山脈和武陵山脈結合處,海拔950米。站立於真武寺門前,四周羣山環繞,山巒起伏,森林葱鬱。據省縣誌記載:雲台山真武寺始建於明朝永樂年間,佔地600多平方米,武當山法師行道至此,發現雲台山風光秀美,放眼望去一覽眾山小,且雲霧靄靄,好一幅人間仙境的美景。於是便在此修建寺廟,並在此終其一生。因法師師出武當,故取名為“真武寺”,同時也稱“即武當”。歷年來供香人們是絡繹不絕,成為民間宗教信仰、觀光旅遊的勝地。
雲台山:真武古寺 雲台山:真武古寺
每逢農曆的三月三、六月六、九月九以及佛道節日都會在寺廟裏舉行寺會,此時各地的信男善女們,更是絡繹不絕,從各地步行至真武寺,燒香祭拜,幾百年來從不間斷。

雲台山龍泉洞

雲台山風景區的龍泉洞風景區位於安化馬路鎮雲台山山腳,形成於2億年前,民間傳説這裏是“東海龍王十八行宮”,素有長寶第一洞天的美稱。龍泉洞洞內可通行的路線長達3000餘米,底面積大約五萬平方米,構架地層有四層,其中陰河,天窗,幹洞無數。洞內除了石鐘乳、石柱、石筍、石葡萄、石瀑等外,還有一種世界上罕見的"特產"--鵝管石,具有很高的觀賞價值。
雲台山:龍泉洞 雲台山:龍泉洞

雲台山玻璃滑道

雲台山風景區的神仙岩玻璃滑道:益陽首座高空全透明玻璃滑道,位於安化縣雲台山神仙風景區,全長320米,整個玻璃滑道高低落差120米,離地垂直高度為9米,最大陡坡為23度。滑道採用弧型設計,遇自然景點和樹木穿越而行,底面和兩側都是透明玻璃材質。整個滑行過程約90秒,是景區內供遊客遊玩的項目之一。
雲台山:玻璃滑道 雲台山:玻璃滑道

雲台山彩虹谷

雲台山彩虹谷工程位於玻璃吊橋西側,彩虹谷工程全長為520米,整個滑道分為單滑道以及雙滑道,單滑道寬4米,雙滑道寬8米。彩虹谷工程連接玻璃吊橋與神仙岩廣場,為遊客朋友們帶來更多體驗。 [15] 
雲台山:彩虹谷 雲台山:彩虹谷

雲台山自然資源

雲台山1、植物

(1)雲台山大葉種茶:
雲台山大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣,雄蕊多數,株型美觀,具有生長勢強、發芽期早、採摘期長、芽葉肥壯、內含物豐富、茶多酚含量較高等特點,是加工普洱茶的優質原料。“佛地茶山山出寶,雲台大葉葉藏金”,雲台山大葉茶是國內最為優良的茶葉品種之一,品種純度較高、適應性廣、抗逆性強持嫩高度,有機物含量豐富,是制安化黑茶最為上等的原料,享有“茶葉之母”之美譽。
雲台山大葉種茶 雲台山大葉種茶
(2)雲台山紅豆杉:
雲台山紅豆杉學名Taxus chinensis(Pilger) Rehd,是喬木,高達30米,胸徑達60-100釐米;樹皮灰褐色、紅褐色或暗褐色;冬芽黃褐色、淡褐色或紅褐色,有光澤,芽鱗三角狀卵形,背部無脊或有縱脊。葉排列成兩列,條形,微彎或較直,上面深綠色,有光澤,下面淡黃綠色,有兩條氣孔帶。雄球花淡黃色,雄蕊8-14枚,花葯4-8。種子生於杯狀紅色肉質的假種皮中,常呈卵圓形,上部漸窄,稀倒卵狀,微扁或圓,上部常具二鈍稜脊,先端有突起的短鈍尖頭,種臍近圓形或寬橢圓形。在地球上已有250萬年的歷史,是經過了第四紀冰川遺留下來的古老遺樹種,是世界上公認瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物。
雲台山紅豆杉 雲台山紅豆杉
(3)雲台山小葉黃楊木:
雲台山小葉黃楊木,學名Buxussinica(Rehd. et Wils.) Cheng subsp.sinicavar.parvifoliaM. Cheng,是黃楊科,黃楊屬灌木,生長低矮,枝條密集,枝圓柱形,小枝四稜形,葉薄革質,闊橢圓形或闊卵形,葉片無光或光亮,側脈明顯凸出;頭狀花序,腋生,密集,花序被毛,苞片闊卵形.雄花無花梗,外萼片卵狀橢圓形,內萼片近圓形,無毛,雌花子房較花柱稍長,無毛,蒴果近球形,無毛。3月開會花,5-6月結果。生於海拔1000米左右的岩石上,生長慢,壽命長,其不僅是常綠樹種,而且抗污染,能吸收空氣中的二氧化硫等有毒氣體,對大氣有淨化作用,民間用來治療心血管病、瘧疾、梅毒、風濕、皮炎和狂犬病等。
雲台山小葉黃楊木 雲台山小葉黃楊木
(4)雲台山草珊瑚:
雲台山草珊瑚,學名:Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai,為金粟蘭科多年生常綠亞灌木,俗稱滿山香、觀音茶、九節花、接骨木等。其形態秀麗、四季馨香,具有極高的藥用、食用及觀賞價值。生長於海拔400米-1500米的山坡、溝谷常綠闊葉林下陰濕處,具有極高的藥用、食用及觀賞價值,在之前交通不便時是雲台山居民的常用藥。
雲台山草珊瑚 雲台山草珊瑚

雲台山2、動物

(1)雲台山娃娃魚:
雲台山娃娃魚,學名大鯢,學名為 Andrias davidianus,是一種兩棲類動物,屬於隱鰓鯢科,是國家二級保護動物。其經濟價值高,肉嫩味鮮,所以長期遭到人們大量捕殺,各產地數量鋭減,有的產地已瀕臨滅絕。娃娃魚對生存環境要求很高,大自然的破壞和污染也對其繁殖與生存有極大影響。
雲台山娃娃魚 雲台山娃娃魚
(2)雲台山錦雞:
雲台山錦雞,是一種雉科動物,屬國家二級保護動物,雲台山大多為紅腹錦雞。錦雞活動於多巖的荒蕪山地、荊棘、灌木叢及矮竹間。以農作物、草籽、竹筍等為食,兼食昆蟲。築巢於人畜罕至的山坡地面的倒木枯枝下、荊棘叢裏或巨巖縫隙裏,以枯葉或殘羽為材,非常隱蔽,錦雞一般是成對生活的。
雲台山錦雞 雲台山錦雞
(3)雲台山竹鼠:
雲台山竹鼠,學名:Rhizomyidae,是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食,因而得名。此為野生物種十分珍貴,安化雲台山的竹林為竹鼠提供了很好的繁殖生存環境。此野生物種十分珍貴,體大肉多,味道鮮美,營養豐富,毛皮絨厚柔軟,有較高的經濟價值和藥用價值。
雲台山竹鼠 雲台山竹鼠

雲台山3、礦物資源

(1)雲台山冰磧岩:
雲台山風景區的冰磧岩是世界稀有的石種之一,全稱為冰磧礫泥岩。據考證,冰磧岩形成距今約6-7億年間。當時,地球上曾發生了全球性“冰蓋氣候”的“冰球事件”,冰期後,又發生了“熱室氣候”事件。這種極熱和極冷的現象,便形成了稀罕少見的冰磧岩。其色為灰褐,暗褐,質量重,堅而脆,內夾雜有砂石或其他小生物化石。冰磧岩區,含鋅、硒等人體所緊需的微量元素特別豐富。
雲台山冰磧岩 雲台山冰磧岩
世界上除南非共和國有小面積的冰磧岩外,像安化境內這樣大面積保存下來實屬罕見,且冰磧岩層厚度及規模和岩石質量均稱“世界之最”,擁有不可估量的價值,被科學界稱為“世界奇觀”。冰磧岩由於產生年代久遠,亦被人們稱作“長壽石”、吉祥石,視為珍寶。
(2)雲台山煤礦:
雲台山風景區的煤礦為露天煤礦,煤層距地表的距離很近,可以直接剝離地表土層挖掘煤炭。煤是最主要的固體燃料,是可燃性有機巖的一種。它是由一定地質年代生長的繁茂植物,在適宜的地質環境中,逐漸堆積成厚層,並埋沒在水底或泥沙中,經過漫長地質年代的天然煤化作用而形成的。
雲台山煤礦 雲台山煤礦

雲台山特產

雲台山1、安化黑茶

雲台山風景區的安化黑茶屬黑茶類,是六大茶系之一,也是中國的特有茶類,因產自中國湖南益陽市安化縣而得名。安化黑茶採用安化境內山區種植的大葉種茶葉,經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工藝加工製成黑毛茶,並以其為原料精製(包括人工後發酵和自然陳化)成安化黑茶系列產品。成品幹茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃,香氣純正,有的略帶獨特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶,指天尖、貢尖、生尖;“三磚”指茯磚、黑磚和花磚;“一卷”是指花捲茶,現統稱安化千兩茶。
雲台山:安化黑茶 雲台山:安化黑茶

雲台山2、竹筍

雲台山風景區的竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”、“寒士山珍”,有“無筍不成席”之説。其原料均由當地農民採自安化雪峯山大山深處,無任何污染,為純天然綠色有機食品。安化竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素維生素B1、B2、C,為優良的保健蔬菜;具有開胃健脾、通腸排便、開膈消痰、增強機體免疫力、化痰止咳等營養功能。養生學家認為,竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血壓,這與經常吃竹筍有一定關係。
雲台山:竹筍 雲台山:竹筍

雲台山3、菜籽油

雲台山風景區的野生菜籽油是由當地野生油菜籽榨出來的食用油,含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%,人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%,它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由於榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、人腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以怕膽固醇的人可以放心食用。
雲台山:菜籽油 雲台山:菜籽油

雲台山4、松菌油

松菌油(樅菌油)是用山上野生松山菌(松菌)洗淨後用山茶油熬製而成,清香撲鼻,味美異常,為高級烹調佐料。松山油富含人體所必需的礦物質、維生素和大量的胰蛋白酶,以及其他生理性物質,為純天然綠色有機食品,松菌油選擇肉質厚實、鮮嫩味美的寒菌置入高山茶油中慢慢煉製而成,在保存寒菌原有的營養物質和特色香味的基礎上進一步融合了菌油之醇,用來燉湯作菜,味道鮮美。
雲台山:松菌油 雲台山:松菌油

雲台山5、野生山茶油

雲台山野生山茶油生長在雲台山大山深處,無須人經常打理,更不用實施化肥農藥的栽培。山茶油的製作過程可分為:去殼,曬乾,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法,為純天然綠色食用油。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經常食用山茶油有助於抑制心血管疾病、美容護膚、醒腦提神、利尿解乏、降脂助消化、降低膽固醇、預防腫瘤等作用,被譽為“世界上最好的食用油”。
雲台山:野生山茶油 雲台山:野生山茶油
參考資料
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