雙偶咖啡館

其實，“雙偶”咖啡館或者“兩個醜八怪咖啡館”指的是雕刻在牆上的兩個穿着清朝服裝的華人雕像，這裏最早並不是咖啡館，而是兩個中國人開的絲綢店，是他們把絲綢帶到巴黎，所以他們成了這座建築的象徵和標誌。他們儼然成為了咖啡館的一種謀略，以神秘東方文化來做旗幟，招文學的蜂引藝術的蝶。雙偶咖啡館也真的沒有辜負那兩個醜八怪，它是巴黎塞納河左岸出了名的作家咖啡館，即便是在聖日爾曼小廣場那樣著名咖啡館雲集的地方，像雙偶咖啡館這樣頂級的咖啡館也是可以用手指頭扳得出的，它同樣上了各語種的巴黎導遊書。

一個世紀以來，巴黎拉丁區的歷史和人文光輝一直與這家名為“雙偶”（ Deux Magots）的咖啡館緊緊連在一起。“雙偶”，原是一場深受觀眾喜愛的滑稽戲，咖啡館也因此取名“雙偶咖啡館”。薩特和他的女友西蒙娜經常光顧這裏，畢加索在此與朵拉·琦爾小姐一見鍾情，莎士比亞書屋的女老闆西爾薇亞·畢奇在這裏認識了喬伊斯，並經她的竭力推薦，《尤利西斯》才得以面世。王爾德、恩斯特、畢加索、薩特、西默娜·德·波夫娃、聖·埃絮佩裏、海明威、安貝託·艾可等當年的風流人物都曾是這裏的常客，他們既被“雙偶”吸引，也為它名揚四海增添了一段佳話。

除了那些慕名而來想瞻仰或者觸摸薩特留下的氣息旅遊者以外，進出雙偶咖啡館的客人大都不是尋常之輩。雙偶咖啡館的門外就是藏龍卧虎的金三角，它自然也就能夠近水樓台先得月的繼續發揚它的精英風格。隨隨便便晃進門來的，可能都是個人物，也許是巴黎最出名的博物館館長，也許是本城大報的主編，也許是巴黎最大出版社的發行人……

“雙偶”咖啡館是巴黎最古老的咖啡館之一，裏面的環境裝飾是傳統咖啡館的樣式，服務也保持了原來的模式。服務員穿黑白色制服，在上飲料時將瓶子拿給客人看，巧克力按照老式的方法制備，把成板塊的巧克力融化進牛奶裏，咖啡也像過去一樣，將冒着熱氣的罐子端上桌。

咖啡館隨時可以向客人提供正餐。客人可以從菜單上選擇什錦拼盤，卡布奇諾，燻魚，肥鵝肝等。從晚上七點鐘開始，還可以選擇由廚師長親手烹製的時鮮菜餚。此外“雙偶”咖啡館還提供由該店監製的系列產品和紀念品，如餐盤、咖啡杯香檳等等。

在咖啡館裏，藝術始終為人所推崇。他們每年向有品位、有獨特性的一部文學作品頒發“雙偶獎”，一部介紹音樂的文學作品頒發“佩雷阿獎”（Prix Pelléas）。此外他們還參加聖日曼獎的頒發，向建築、電影、戲劇、繪畫、時裝等不同領域的藝術家頒發“聖日爾曼藝術獎”。

巴黎著名的“雙偶”咖啡館（Les Deux Magots），又叫“兩個醜八怪咖啡館”，前者聽起來很有些專業，很得學究們的喜歡，後者則充滿生活情調，跟法國人對《鐘樓怪人》的偏愛也很一致，巴黎文學圈還專門為它設立了一個文學獎，名字就叫“兩個醜八怪”。因此，在外面，這兩個名字是不分軒輊的，咖啡客們都表示擁護。

“雙偶”咖啡館當之無愧地被認為是巴黎的一個文化勝地，聲譽和傳統交織。今天，這家咖啡館要對外輸出它的“甜蜜的生活”理念。繼在日本開設第一家海外“雙偶”咖啡館之後，正着手計劃在中東另開一家。此外，新的計劃正在研究當中：巴黎“雙偶“咖啡館正積極與海外投資商合作，希望在一些國際大都市設立“雙偶”咖啡館的分號，弘揚混合了巴黎人文氣息和法式甜蜜生活的“雙偶精神”。