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銀魚蛋湯
鎖定
銀魚蛋湯是一道美食，主料：幹銀魚50克，榨菜15克，雞蛋2個，韭黃80克，生薑1小塊，澱粉適量。
- 中文名
- 銀魚蛋湯
- 特 點
- 味淡鮮美，色澤清新
- 主 料
- 幹銀魚、榨菜、雞蛋等
- 輔 料
- 韭黃、澱粉
銀魚蛋湯調料
豬油20克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙，
銀魚蛋湯
銀魚蛋湯做法
1.幹銀魚泡軟洗淨瀝乾，榨菜洗淨切細絲，
2.韭黃洗淨切段，
3.雞蛋打散，
4.生薑洗淨切絲，
6.用味精、胡椒粉調味即可。
銀魚蛋湯菜品特色
味淡鮮美，色澤清新。
銀魚蛋湯貼士
一定要燒開湯汁後再倒入雞蛋，否則會有蛋腥味。
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