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銀耳紅棗牛肉湯
鎖定
銀耳紅棗牛肉湯是由牛肉200克，
紅棗30克，水發銀耳、胡蘿蔔各少許製成的食品，具有補中益氣，助肌生長的作用。還可用於
開放性骨折損傷後期的輔助食療。
- 中文名
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銀耳紅棗牛肉湯
- 外文名
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Tremella jujube beef soup
- 主要食材
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牛肉200克，紅棗30克，水發銀耳、胡蘿蔔各少許
- 功 效
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補中益氣，助肌生長
銀耳紅棗牛肉湯基本資料
【功效】
銀耳紅棗牛肉湯
常和此湯有補中益氣，助肌生長的作用。還可用於
開放性骨折損傷後期的輔助食療。
【材料】
牛肉200克，紅棗30克，水發銀耳、胡蘿蔔各少許。
【調料】
薑片、鹽、料酒、味精各適量。
銀耳紅棗牛肉湯做法
1.牛肉洗淨切小塊；紅棗洗淨；銀耳洗淨，切小塊；胡蘿蔔洗淨，切片。
2.將牛肉塊、紅棗、銀耳同入砂鍋，加入清水適量燒開，放入料酒、薑片、胡蘿蔔片，燉至牛肉熟爛，加入鹽和味精調味即可。
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- 參考資料
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1.
營養百味編委會．．男性保健菜100例/《營養百味》：重慶出版社，2006年：9-9
