反饋

金蕎麥

（蓼科蕎麥屬植物）

金蕎麥（Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara）為蓼科蕎麥屬多年生草本植物。別名苦蕎頭。^[13] 根狀莖木質化，黑褐色；莖直立，分枝，無毛；葉三角形，頂端漸尖，兩面具乳頭狀突起或被柔毛；花序傘房狀，頂生或腋生；花梗中部具關節，與苞片近等長；花白色，雄蕊比花被短；瘦果寬卵形，黑褐色，無光澤；花期7-9月；果期8-10月。^[7]

金蕎分佈在中國的陝西、華東、華中、華南等地，在印度、錫金、尼泊爾也有分佈。^[7] 金蕎麥喜光，喜生於濕潤山區的陽坡或溝谷光照較好的地方，對土壤的適應性較強，各種類型的土壤都能生長，尤以肥沃疏鬆的沖積土或砂質壤土、半沙半泥的熟化土栽培最好。金蕎麥繁殖方法為種子、根莖和扦插。^[8]

金蕎麥有清熱解毒、活血化瘀、祛風濕的功效。^[9] 因金蕎麥籽粒營養豐富，可製成各種營養保健食品或飲品。金蕎麥植株中粗蛋白等養分價值較高，還可用作牧草。此外，金蕎麥具有明顯的固土攔土能力，種植在坡地上能顯示出很好的水土保持效果，防治土壤侵蝕。^[10]

中文名: 金蕎麥
拉丁學名: Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara^[5]
別名: 天蕎麥
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 木蘭綱

目: 石竹目
科: 蓼科
屬: 蕎麥屬
種: 金蕎麥
命名者及年代: (D. Don) Hara.，1966
中國保護等級: 國家二級保護野生植物^[6]

金蕎麥形態特徵

金蕎麥(2張)

多年生草本。根狀莖木質化，黑褐色。莖直立，高50-100釐米，分枝，具縱稜，無毛。有時一側沿稜被柔毛。葉三角形，長4-12釐米，寬3-11釐米，頂端漸尖，基部近戟形，邊緣全緣，兩面具乳頭狀突起或被柔毛；葉柄長可達10釐米；托葉鞘筒狀，膜質，褐色，長5-10毫米，偏斜，頂端截形，無緣毛。

花序傘房狀，頂生或腋生；苞片卵狀披針形，頂端尖，邊緣膜質，長約3毫米，每苞內具2-4花；花梗中部具關節，與苞片近等長；花被5深裂，白色，花被片長橢圓形，長約2.5毫米，雄蕊8,比花被短，花柱3,柱頭頭狀。

瘦果寬卵形，具3鋭稜，長6-8毫米，黑褐色，無光澤，超出宿存花被2-3倍。花期7-9月，果期8-10月。^[1] ^[11]

金蕎麥產地生境

金蕎麥 ^[12]

本屬約有15種，廣佈於亞洲及歐洲。中國有10種，其中6種為特有。^[13] 分佈於中國陝西、華東、華中、華南及西南。印度、尼泊爾、克什米爾地區、越南、泰國也有分佈。生山谷濕地、山坡灌叢，海拔250-3200米。^[1]

金蕎麥生長習性

金蕎麥(4張)

金蕎麥適應性較強，對土壤肥力、温度、濕度的要求較低，耐旱耐寒性強。適宜栽培在排水良好的高海拔、肥沃疏鬆的砂壤土中．而不宜栽培在黏土及排水性差的地塊。金蕎麥屬於喜温植物，在15-30℃條件下生長良好，在約-10℃的地區栽培可安全越冬。^[2]

金蕎麥繁殖方法

金蕎麥(9張)

一般選根莖的幼嫩部分及根莖芽苞作繁殖材料，出苗率及產量均高。繁育所用種根莖，應該在萌發前將根莖挖出，選擇健康、無損傷的根莖切成4-6釐米長的小段，按行距45釐米在畦面開溝，溝深l10-15釐米，再按株距30釐米把根莖栽入溝中。在每2株間點施。最後覆土蓋實，保證覆土厚度在10釐米以上。3月中下旬開始播種，4月中旬前必須完成，否則將影響產量。^[2]

金蕎麥栽培技術

金蕎麥整地

金蕎麥

選擇排水良好、地勢高的砂壤土種植，要求土壤耕作層厚度在30釐米以上。根莖繁育種植一般在春季進行整地，高海拔地區（800米以上）在解凍後進行，以不翻出生土為原則，耕深30-45釐米。結合耕翻，施廄肥或土雜肥18.0-22.5噸/公頃、過磷酸鈣750千克/公頃，接着耙細、整平，做成寬1.80-2.25米的畦，長度隨地形而定，為便於操作，一般情況下以6-10米為宜，過長應開溝，另開廂做畦。