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重金屬鹽
鎖定
重金屬鹽
重金屬指比重大於5的金屬(一般指密度大於4.5g/cm3的金屬)。重金屬指的是相對原子質量大於55的金屬。如鐵的相對原子質量為56,大於55,故也是重金屬。重金屬約有45種,一般都是屬於過渡元素。如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。儘管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素,但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等並非生命活動所必須,而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。
由重金屬元素和酸根離子組成的鹽稱為重金屬鹽。
- 中文名
- 重金屬鹽
- 類 屬
- 金屬
- 密 度
- 大於4.5g/cm3
- 種 類
- 約有45種
- 原子質量
- 大於55
重金屬鹽中毒原因
重金屬鹽類如醋酸鉛、氯化汞、硫酸銅、硝酸銀等都是蛋白質的沉澱劑. 重金屬鹽使蛋白質變性,是因為重金屬陽離子可以和蛋白質中游離的羧基形成不溶性的鹽,在變性過程中有化學鍵的斷裂和生成,因此是一個化學變化。 蛋白質是組成人體細胞的重要物質,人若吸收了重金屬鹽類,體內的蛋白質就會生成沉澱物——蛋白質鹽,人也就會因蛋白質變性而中毒.
重金屬鹽解毒
可溶性(可溶於水或酸)的重金屬鹽會使蛋白質凝結而變性,誤服重金屬鹽會導致人體內組織中的蛋白質變性而中毒,如果立即服用大量鮮牛奶或蛋清和豆漿等富含蛋白質的飲料,可使重金屬跟牛奶、蛋清、豆漿中的蛋白質發生變性作用,從而減輕對機體的危害。所以,在誤食了重金屬鹽後,可以喝一些雞蛋清、牛奶、豆漿等來解毒。
重金屬鹽社會事件
4月26日消息 據中國之聲《新聞晚高峯》報道,前幾天,河北石家莊的公安機關聯合鹽政部門,對一家隱藏在城中村的黑加工窩點進行了查處,共發現工業鹽及分裝好的假冒“海晶”鹽35噸,而且部分產品已經流出市場。專家表示食用這些工業鹽,可能會引起畸形和癌症。
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- 參考資料
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- 1. 河北警方查處35噸重金屬超標鹽 部分產品已售出 .鳳凰網[引用日期2016-04-27]
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