醒酒藥

原料：橄欖12枚，白蘿蔔200克。

1）首先把白蘿蔔切成絲，將橄欖洗淨後，用刀劈開，這樣會更好地發揮橄欖的藥性。

2）砂鍋裏放入適量清水，倒進切好的白蘿蔔絲和橄欖。

3）用文火煮20分鐘左右，20分鐘後，這道爽咽湯就做好了。

教師，主持人，歌唱、戲曲演員等用嗓頻繁的人。

對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽乾這些症狀，但實際上對於小孩也管用，臨牀發現，有些小孩經常隔幾個月就感冒、發燒，完了咽痛，實際上按中醫看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫往往説是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。

有些人嘴唇經常乾裂，吃很多藥抹很多唇膏都不管用，其實這個湯在古代就有記載，橄欖對治療唇乾、焦裂非常管用，所以頻服這個湯，也可以起到這個效果。

如果人特別虛弱的話，服這個湯應適當謹慎一些。