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酸菜燉粉條
鎖定
酸菜燉粉條是東北傳統菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉條。先煮軟五花肉,再依次放入酸菜、粉條煮,最後加入調料即可。
- 中文名
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酸菜燉粉條
- 外文名
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Pickled cabbage stew vermicelli
- 分 類
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東北菜、家常菜
- 口 味
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鹹,辣
- 主要食材
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酸菜,粉條、五花肉
酸菜燉粉條製作方法
酸菜燉粉條
食材:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮
五花肉450克,粉條,水,
姜,糖,鹽,
麻油,葱花適量,蒜泥,醬油適量。
步驟:
正宗酸菜燉粉條(20張)
1、大鍋中倒入水,約9杯,
五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到
肉片軟爛。
粉條泡温水至軟備用。
酸菜燉粉條藥用價值
酸菜可預防便秘及腸炎,降低血膽固醇含量,降低肝脂肪濃度。葷素搭配合理,營養均衡,能
迅速的補充熱量。
酸菜燉粉條