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https://baike.baidu.hk/item/酒嗆蝦/8750855
酒嗆蝦
鎖定
酒嗆蝦是一道家常菜,製作原料主要有活河蝦。
中文名
酒嗆蝦
主要食材
活河蝦
輔 料
芝麻醬
、香菜
調 料
鹽等
原料:
活河蝦。
調料:
鹽、味精、五糧液、
芝麻醬
、香菜、葱、姜、青椒、
醋精
、麻油、醬油。
做法:
1、將活河蝦洗淨,放入有蓋的盤內;
2、將
芝麻醬
加調料後,調勻成芝麻醬
小料
,將香菜、葱、姜、青椒切成末,加入調料後也調勻成小料,放如小碗內;
3、上席時將白酒倒在活
河蝦
上,加蓋悶幾分鐘後即可食用,食用時將河蝦放入小料即可。
圖集
酒嗆蝦的概述圖(3張)
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ShenSYaiFengYS
(2021-11-20)
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