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辣薄荷
(唇形科薄荷屬植物)
鎖定
辣薄荷(Mentha × piperita Linnaeus)是唇形科薄荷屬多年生宿根性草本植物,地上莖有匍匐莖和直立莖兩種,匍匐莖走莖發達,肉質,節上生根;莖四稜、光滑;葉片顏色深綠具紅色葉脈,葉片先端鋭尖、葉片邊緣具鋸齒,葉片與莖通常具輕微絨毛;輪傘花序在莖頂端集合成圓村形先端鋭尖的穗狀花序;花冠唇形,淡紫色,花期7~8月。
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辣薄荷形態特徵
多年生草本。莖自基部上升,直立,高30-100釐米,四稜形,微具槽,分枝,常帶紫紅色,無毛或沿稜上疏生短剛毛。葉片披針形至卵狀披針形,長2.5-3釐米,寬0.8-2釐米,先端鋭尖,基部近圓形至淺心形,邊緣具不等大的鋭鋸齒,上面暗綠色,下面稍淡,兩面無毛或下面在脈上被短的剛毛,下面密被腺點,葉脈在上面不明顯或稍凹陷下面隆起且常帶白綠色;葉柄短,長1-2毫米,常帶紫色。
輪傘花序在莖及分枝頂端集合成圓柱形先端鋭尖的穗狀花序,此花序長3-7釐米,僅在基部間斷;苞片線狀披針形,稍長於花萼,邊緣具睫毛;花梗長約1毫米,被微柔毛或近無毛。花萼管狀,常染紫色,外被微柔毛或近無毛,具腺點,萼齒5,線狀鑽形,長約1毫米,邊緣具緣毛。花冠白色,裂片具粉紅暈,長4毫米,冠筒幾與花萼等長,冠檐具4裂片,裂片近等大,上裂片微凹。雄蕊4,伸出,近等長,花絲絲狀,無毛,花葯紫色,卵圓形,2室。花柱伸出花冠很多,先端稍扁平,近相等2淺裂,裂片鑽形。花盤平頂。小堅果倒卵圓形,長0.7毫米,褐色,頂端具腺點。花期7月,果期8月。
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辣薄荷產地生境
分佈於歐洲。埃及,印度,南、北美有引進。中國南京、北京有栽培。模式標本採自英國。
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辣薄荷根系可耐-20℃至-30℃低温。喜潮濕、耐澇、抗旱能力強。
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在生長期一般能耐40℃的高温,成年植株的地上部分遇重霜後漸漸枯萎。
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辣薄荷繁殖方法
辣薄荷的繁殖方法主要有莖稈繁殖法、地下根莖(種根)繁殖法、移苗繁殖法、葡氧莖繁殖法、地上枝條繁殖法等。
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由於辣薄荷的雄蕊退化,栽培的品種一般是不育的,通常是由於匍匐莖在地面伸去紮根形成新的植株而繁殖育苗。
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辣薄荷栽培方法
栽植:辣薄荷幼苗可耐-5℃至-10℃低温,當早春地表温度達20℃以上時,根莖就開始發芽出土,結合中國黑龍江省不同地區的氣候特點,可在5-6月間栽植辣薄荷,其方法有兩種。地下根莖(根)栽植法:春天從種苗田(温室)挖出已萌芽的地下根,切成15釐米長的小莖段,栽在大田裏,行距66-67釐米,株距20釐米,開溝條播,覆土7釐米,隨取隨播,5000棵/667平方米。
移苗栽植法:苗取自苗田(温室)或大田,苗高10-13釐米時帶土移栽。澆透水,株行距同上。
合理追肥:辣薄荷在生長期內,對氮、磷、鉀需要較多,氨態氮和硝態氮有利於精油的形成,在施足底肥條件下,可適時追肥,為防止辣薄荷隨風倒伏,可在其生長前中期以追肥氮、磷為主,後期以磷、鉀為主,追施2-3次。
中耕除草、保墒、抗旱及時鬆土:控制密度,改善株間通風透光條件,封行前2-3次;也可於辣薄荷移栽後施除草劑:西瑪津0.5千克/公頃,百草枯0.4公斤/公頃,去除田間雜草,在生長前、中期需水較多、後期需水量少。最適土壤水分飽和度80%-90%。可以視土壤墒情適當灌水,前、中期灌水2-3次,到後期,在收割前一個月停止灌水。
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辣薄荷主要價值
辣薄荷經濟
辣薄荷主要成分為薄荷醇、薄荷酮,被廣泛地應用於醫藥、食品、化妝品、香料、煙草等工業,精油經加工後可得到薄荷腦和素油,由於辣薄荷精油抗菌、殺真菌活性較高以及清涼的味道,常用於日化產品添加劑,例如香皂、香波、面霜、牙膏等,也可作為天然殺蟲劑、殺菌劑、殺線蟲劑。
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辣薄荷藥用
- 參考資料
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- 1. 辣薄荷 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 李妍.椒樣薄荷栽培技術[J].北方園藝.2004年,第6期. 35,
- 3. 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會;中華本草·7[M];上海科學技術出版社;1999;85
- 4. 辣薄荷 Mentha × piperita|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-02-08]
- 5. 椒樣薄荷 .《中國大百科全書》第三版網絡版[引用日期2023-03-26]