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辣椒灰黴病

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辣椒灰黴病是由灰葡萄孢引起的、發生在辣椒的病害。主要為害幼苗，病初子葉先端變黃，後擴展到着生子葉的幼莖；莖部產生褐色或暗褐色不規則病斑。幼苗常自病部折斷而死亡。在潮濕環境下，病部長出灰色的黴狀物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。 [1] 
辣椒灰黴病是大棚辣椒常見病害之一，在中國各地均有發生。在中國，隨着辣椒種植的專業化，由於品種單一，倒茬困難，多年的連茬栽培使田間病原基數逐年增多，致使辣椒灰黴病發生日趨嚴重，一般損失率15-20%；嚴重時達30-50%；最高可達100%，常導致葉片大量腐爛，失去食用價值。該病不僅能引起田間損失，甚至在果實的儲存和運輸中也造成嚴重危害，使得果實的儲存期變短，品質變差。 [2] 
辣椒灰黴病防治上以“預防為主，治療為輔”，創造不利於辣椒灰黴病發生而利於辣椒生長的環境條件，設法採用多種防治措施，綜合控制病害的發生與危害。 [2] 
中文名
辣椒灰黴病
外文名
Pepper gray mold
病    原
灰葡萄孢
為害作物
辣椒
為害部位
葉片、莖稈、花、果實

目錄

  1. 1 病原特徵
  2. 2 為害症狀
  3. 3 侵染循環
  1. 4 流行規律
  2. 5 防治方法
  3. ▪ 農業防治
  1. ▪ 化學防治

辣椒灰黴病病原特徵

灰葡萄孢
灰葡萄孢(2張)
辣椒灰黴病的病原是灰葡萄孢（學名：Botrytis cinerea Pers. ex Fr.），屬真菌子囊菌門、錘舌菌綱、柔膜菌目、核盤菌科、孢盤菌屬。分生孢子梗細長，大小為（9-16）微米×（6-10）微米，有分隔和分枝，灰色至灰褐色，根叢生，頂端有1-2層分枝，梗頂呈棒頭狀稍膨大，其上密生小柄並着生許多分生孢子，孢梗長短與着生部位有關。分生孢子單孢近無色或淡橄欖色，圓形至橢圓形或水滴形，大小為（6.25-13.75）微米×（6.25-10.0）微米。寄主上通常少見菌核，但當寄主老化或田間條件不宜時，則可產生黑色片狀菌核。 [2] 
病菌喜温暖高濕的環境。適宜發病的温度範圍為2-31℃；最適發病環境，温度為20-28℃，相對濕度90%以上；最適感病生育期為始花期至座果期。發病潛育期3-10天。 [3] 

辣椒灰黴病為害症狀

辣椒灰黴病危害辣椒的整個生育期，主要危害葉片、莖稈、花、果實。苗期發病，初子葉頂端褪綠變黃，濕度大時呈水浸狀軟腐；後擴展至幼莖，幼莖變細縊縮呈棕褐色，使幼苗病莖折斷或萎蔫枯死。成株期發病，初始葉外沿褪綠形成水浸狀淺褐色病斑，擴展後呈圓形或橢圓形、褐色並帶有淺褐色輪紋的大型病斑，濕度大時病斑上密佈灰色黴層，發病末期可使整葉腐爛而死；莖稈和葉柄染病，初生水浸狀不規則病斑，病部產生灰白色黴狀物，病枝向下蔓延至分杈處；花器染病，花瓣呈褐色，水浸狀，上密生灰色黴層；果實染病，幼果果蒂周圍局部先產生水浸狀褐色病斑，逐漸擴大後呈暗褐色，凹陷腐爛，表面產生不規則輪狀灰色黴層。 [2] 
辣椒灰黴病

辣椒灰黴病侵染循環

病菌以分生孢子或菌核隨病株殘餘組織遺留在田間越冬或越夏。在適宜條件下，菌核萌發產生菌絲體，繼而形成分生孢子，通過氣流、雨水或農事操作傳播。 [3] 

辣椒灰黴病流行規律

在中國上海及長江中下游地區，辣椒灰黴病的主要發病盛期在冬季12月中下旬至翌年6月間。年度間早春温度偏低、多陰雨、光照時數少的年份發病重；田塊間連作地、排水不良、與感病寄主間作的田塊發病較早較重；栽培上種植過密、生長過旺、通風透光差、氮肥施用過多、與生菜、芹菜、草莓等易發灰黴病的作物接茬的田塊易染病，特別是保護地春季陰雨連綿、氣温低、關棚時間長棚內濕度高、通風換氣不良，極易引發病害。 [3] 

辣椒灰黴病防治方法

辣椒灰黴病農業防治

  1. 培育壯苗，合理定植：培育壯苗可提高植株抗病能力，抵禦病菌侵入。採用種子消毒、營養缽育苗、適當降低苗牀濕度、控制氮肥用量、改善光照條件、及早煉苗等措施，可以減輕苗期病害，促進幼苗生長健壯，增強植株抗病力。築高畦栽培，定植前7-10天畦面覆蓋地膜，當棚內10釐米深土温穩定在12℃以上時，于晴天上午9時-下午3時定植，每畝栽4500-4800株。栽苗時，地膜開口大小要適中，帶營養缽移栽，栽後壓好孔邊地膜。 [5] 
  2. 合理光照，科學施肥：及時擦拭棚膜，提高其透光性；合理密植，改善田間光照條件；上午保持較高的温度，下午適當增加通風時間，夜間適當增温，防止植株結露；實施配方施肥，增施有機肥。 [5] 
  3. 清理枝葉，合理澆水：辣椒灰黴病發生後，要及時清除病葉、病花和病果，將病殘體裝入塑料袋後帶至棚外深埋或集中銷燬，防止病菌分生孢子擴散傳播；及時摘除長勢衰弱、敗謝但仍留在果實上的花冠，防止病菌侵染；合理澆水，適時通風，降低棚內濕度。 [5] 

辣椒灰黴病化學防治

  1. 藥劑蘸花：如果是大棚栽培，在蘸（抹）花時帶藥，在已配好的保花坐果的植物生長調節劑藥液中，加入0.1%的50%腐黴利可濕性粉劑後，再進行蘸花或塗抹花梗；或用2.5%咯菌腈懸浮劑10毫升，對水2-3千克，搖勻，用毛筆塗抹花柄或用藥液蘸花，可有效防治花期辣椒灰黴病的發生。 [4] 
  2. 煙燻：大棚栽培還可用10%腐黴利煙燻劑，每畝用藥250-300克；或5%百菌清煙燻劑，每畝用1千克，或20%噻菌靈煙燻劑，每畝用300-500克。也可用45%百菌清煙劑200克/畝+3%噻菌靈煙劑250克/畝，按包裝分放5-6處，傍晚閉棚，由棚室裏面向外逐次點燃後，次日早晨打開棚室，進行正常田間作業。 [4] 
  3. 噴粉：棚室定植前每畝用6.5%硫菌·黴威粉塵劑或5%百菌清粉塵劑1千克或10%腐黴利粉塵劑1千克噴粉。視病情間隔7-10天防治一次。 [4] 
  4. 藥劑噴霧：苗期幼苗發病時，可用50%腐黴利可濕性粉劑1000-1500倍液，或25%啶菌惡唑乳油1000-2000倍液，預防病原的菌核萌發產生的孢子侵染幼苗。大棚栽培定植前用50%多·黴威可濕性粉劑600倍液，或50%異菌·福粉劑1000倍液噴霧滅菌。發病初期，可選用40%嘧黴胺懸浮劑1200倍液，或70%代森聯水分散粒劑600-800倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑800-1000倍液、33.5%喹啉銅懸浮劑800-1000倍液、68.75%惡唑菌酮·錳鋅水分散粒劑1000-1500倍液、64%氫銅·福美鋅可濕性粉劑600-800倍液、50%嘧菌環胺水分散粒劑800-1000倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液、40%嘧黴·百菌清可濕性粉劑800-1200倍液、50%腐黴·百菌清可濕性粉劑600-800倍液、50%多黴清可濕性粉劑800倍液、50%多福疫可濕性粉劑1000倍液等噴霧防治，7-10天一次，共2-3次。或選用配方藥：50%啶酰菌胺水分散粒劑1000倍液+50%烯酰嗎啉水分散粒劑750倍液、50%咯菌腈可濕性粉劑5000倍液+50%異菌脲1000倍液+27%鹼式硫酸銅500倍液、40%啶菌·福美雙懸浮劑1000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600-1000倍液、2%丙烷脒水劑600-800倍液+2.5%咯菌腈懸浮劑2000-3000倍液、50%異菌脲懸浮劑800-1000倍液+25%啶菌惡唑乳油1000-2000倍液、50%腐黴利可濕性粉劑800-1500倍液+65%代森錳鋅可濕性粉劑600-1000倍液、50%乙烯菌核利水分散粒劑800倍液+70%代森聯幹懸浮劑600-800倍液、0.5%小檗鹼水劑600倍液+70%代森聯幹懸浮劑600倍液、45%噻菌靈懸浮劑600-1000倍液+70%代森聯幹懸浮劑600-800倍液、65%甲硫·黴威可濕性粉劑800-1500倍液+75%百菌清可濕性粉劑600-1000倍液、50%煙酰胺水分散粒劑1000-1500倍液+70%代森聯幹懸浮劑600-800倍液等噴霧防治。 [4] 
參考資料
  • 1.    鄭樹森, 孫秘珍. 辣椒灰黴病防治技術[J]. 現代農村科技, 2016, (8):27.
  • 2.    葉豔英, 熊春暉, 袁經相等. 辣椒灰黴病的研究進展[J]. 現代園藝, 2015, (17):26-28.
  • 3.    金明弟,路鳳琴,李惠明．蔬菜職業農民技術指南．上海：上海科學技術出版社，2018.05：252-254
  • 4.    肖建強, 徐克蘭, 蔡勤等. 辣椒灰黴病的顯微鏡檢識別與綜合防治[J]. 植物醫生, 2019, 第32卷(2):52-55.
  • 5.    鮑宗平. 大棚辣椒灰黴病防治技術[J]. 上海蔬菜, 2018, (2):43，79.