辛基葡萄糖苷

辛基葡糖苷是新型非離子表面活性劑APG的一種，兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性,，通常工業品為50%至 70%的無色至淡黃色透明水液體，易溶於水，較易溶於常用有機溶劑，表面張力低，泡沫豐富、細膩而穩定，耐強鹼強酸、潤濕力強、可與各種表面活性劑復配，協同效果明顯，而且具有無毒、無害、無刺激、生物降解迅速、完全和殺菌等獨特性能，是一種性能全面的綠色表面活性劑。 ^[1] 

辛基葡萄糖苷是由辛醇與葡萄糖在酸性催化劑的條件下縮醛脱水而得的化合物。一般組成是辛基α，β單苷和辛基α，β多苷的混合物。工業生產方法主要有直接法和間接法。

(1)直接法

以葡萄糖和辛醇為原料，在酸性催化劑的存在下，直接進行縮醛脱水反應生成辛基葡萄糖苷粗品，經高真空下除去未反應的辛醇，再經脱色處理後得到成品。

（2）間接法

葡萄糖首先與C2～4的短碳鏈醇在酸性催化劑存在下，80～130℃反應生成短碳鏈烷基糖苷，再與辛醇進行糖苷轉移反應，生成辛基葡萄糖苷粗品，經脱醇系統除去過量的辛醇，再經漂白脱色得到聚合度（D P）為1.3～2.5的辛葡萄糖苷產品。

化妝品 化妝品中使用 C8APG 作乳化劑具有降低配方的刺激性，增加配方的保濕效果，提高功能性產品的效能等作用。 C8APG 不同於傳統的乳化劑。首先，它來源於天然的原料，不含有環氧乙烷或其它化學溶劑；其次，它的分子結構中親水和親油部分是以特別穩定的糖苷醚鍵 (-C-O-C-) 連接的，在強酸或強鹼的環境下都很穩定，不會發生水解反應； 第三， 在配方中有極強的促進層狀液晶形成的能力，因此可以提高乳液的保濕效果，對功能性產品更有很好的緩釋效果；第四，有良好的相容性，與植物油、礦物油、硅油、防曬劑、粉體、顏料及各種活性成分 ( AHA 、植物提取液等 ) 都有很好的配伍性。所以可用於製造美容、美髮、美膚化妝品。

工業清洗劑 C8APG 在強鹼和高濃度電解質中性能穩定，且易於生物降解不會造成對環境的污染，因此，可用於金屬清洗、工業洗瓶和運輸工具清洗等領域。

生物化工 C8APG 與非離子表面活性劑相比，具有臨界膠束濃度高，可用透析法除去；蛋白質不易變性；紫外光穿透性能高等優點，因而 C8APG 在膜蛋白的增溶、再構成的生物化學領域作用效果好。同時， C8APG 還可用於細胞色素 C 、 RNA 聚合酶、視紫紅質、脂肪酸等的精製，使這些蛋白質穩定化。

食品添加劑 毒理檢測表明， C8APG 可以作為食品乳化劑。在食品製造中可以使油脂同水結合物分散，有發泡、防糖和脂肪酸聚合作用，並有使食品組分混和均勻和改善食品口味的功能。

塑料、建材助劑 C8APG 應用於某些塑料製品中能夠起到穩定和阻燃作用。它作為一種新型乳化劑用於乳液聚合，可得到各種性能優良的製品。在混凝土中，C8 APG 作為加氣劑能滿足泡沫豐富、穩定、均勻的要求。

農藥增效劑 C8APG 具有易降解不污染農作物和土地、吸濕性好等特點，適宜作農藥乳化劑，可調節土壤温度，對除草劑、殺蟲劑和殺菌劑有顯著的增效作用。

衍生物開發 由於 C8APG 分子中葡萄糖環上有遊離羥基，可發生羥基的各種反應，從而可以進一步合成許多衍生物。如製成癸基砒喃葡萄糖苷。

醫藥 C8APG通過透析可以溶解膜蛋白的可溶性化合物 ，一般用於實驗室分離各種生物膜上的蛋白質或醇類，另外，由於其對線粒體內細胞色素C氧化酶具有明顯的抑制作用，可以阻止呼吸鏈對電子的傳遞 ，減少能量的產生，具有明顯的制動精子和殺精作用。

此外， C8APG 還廣泛應用於工業清洗、紡織、印染、塗料、油田開採、消防藥劑等行業。

辛基葡萄糖苷產品質量指標各廠也不近相同。以下是金莫爾化學品有限公司50%含量辛基葡萄糖苷的參考質量指標：

外 觀 ： 無色透明液體

活 性 物 含 量%： 50

PH（10%水溶液）： 7-8

遊 離 醇 含 量% ： ≤0.5

無 機 鹽 含 量% ： ≤3.0

平 均 聚 合 度 ： 1.4～1.8

粘度（20℃）m Pa.s： ≥400

濁 點： 無

H L B 值 ： 13～15

密 度： 1.05～1.07