質體

葉綠體（chloroplast）是含有葉綠素的質體，主要存在於植物體綠色部分的薄壁組織細胞中，是綠色植物進行光合作用的場所，因而是重要的質體。葉綠體內含葉綠素a，葉綠素b，胡蘿蔔素和葉黃素。

有色體（chromoplast）是含有胡蘿蔔素和與葉黃素的質體。

有色體內只含有葉黃素和胡蘿蔔素，由於二者比例不同，可分別呈黃色、橙色或橙紅色。它存在於花瓣和果實中，在番茄和辣椒（紅色）果肉細胞中可以看到。可以使植物的花和果實呈紅色或橘黃色。有色體主要功能是積累澱粉和脂類。

白色體（leucoplast）不含可見色素，（又稱無色體）。因在光學顯微鏡下呈白色得名白色體。在貯藏組織細胞內的白色體上，常積累澱粉或蛋白質，形成比它原來體積大很多倍的澱粉和糊粉粒，成了細胞裏的貯藏物質。白色體在積累澱粉時，先從一處開始形成一個核心叫做臍，以後圍繞核繼續累積，形成圍繞臍的同心輪紋。由於一天內日照有強弱、温度有高低，往往使澱粉粒出現偏心輪紋。如觀察馬鈴薯澱粉粒，可以看到。

根據貯藏物質可分為：造粉體（amyloplast，貯藏澱粉）、造蛋白體（proteoplast/proteinoplast，貯藏蛋白質）、造油體（elaioplast，貯藏脂質）。

有些細胞的白色體含有無色的原葉綠素，見光後可轉變成葉綠素，白色體變綠，所以有人認為白色體也能變成葉綠體。