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象屎咖啡
鎖定
- 中文名
- 象屎咖啡
- 主要原料
- 鮮咖啡果
- 是否含防腐劑
- 否
- 價 格
- 1100美元每公斤
象屎咖啡生產流程
生產象糞咖啡的流程相當繁瑣,以當地山區部落婦女手工採摘的阿拉伯咖啡豆為原料,之後將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起餵食大象,這樣能使咖啡產生獨特的泥土味和水果味。徹底清洗後,半成品咖啡豆將被送到曼谷,經最後烘烤成為成品。
[1]
象屎咖啡市場價格
生產1公斤“象屎咖啡”大約需要33公斤鮮咖啡果,大部分咖啡豆被大象嚼爛、破碎或藏在吃的草裏,難以從大象糞便中提取出來,所以象屎咖啡的價格昂貴。還是靠採摘新鮮咖啡果來餵食大象,加工其產出的糞便。
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- 參考資料
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- 1. 泰國現“象屎咖啡” 比“貓屎咖啡”貴一倍多(圖) .鳳凰網[引用日期2016-02-14]
- 2. 土豪們爭相搶購的另類奢侈品 象屎咖啡1100美元 .南海網.2014-02-20[引用日期2014-02-27]