豐後梅

豐後梅(9張)

樹冠扁圓形，樹姿開張。主幹和大枝紫褐色，光滑度中等。一年生枝黃綠色，陽面呈淡紫褐色，節部有瘤狀突起，枝條密，無茸毛。葉片長4.84釐米，寬3.67釐米，圓形，葉厚，葉基楔形，葉尖長1.58釐米，急尖；葉緣鋸齒淺、單、鋭，葉面粗糙、平、無光澤，葉色綠，背面有柔毛；葉柄長1.37釐米，淡綠色，有茸毛。 ^[3] 

花蕾呈卵圓形，頂尖，中心無孔，深桃紅。花態呈淺碗形，花瓣3-4層，外瓣略後翻，內瓣略內扣，瓣頂端波皺起伏。花色為深粉紅至淺粉紅。萼片有5片，強烈反曲，深絳紫。雄蕊四射，略短於花瓣，集束花心。花大，色豔，花繁密。花托腫大，無香。 ^[4] 

果實歪圓形，大小較整齊，單果重15.15克，縱徑2.98釐米，橫徑3.01釐米，側徑2.89釐米。果頂微凹，頂點小，縫合線深，兩側不對稱。梗窪中深、中廣，果梗粗，長0.40釐米，直生。果皮綠色，茸毛多。果肉黃色。粘核，鮮單核重1.4克，紡錘形；核尖突尖；縱徑1.89釐米，橫徑1.13釐米，側徑1.33釐米；核點中深，核溝少、長、深；無核翼。 ^[3] 

原產日本，1985年和1986年從日本直接引入中國江蘇南京和浙江上虞栽培。 ^[3]  生長在中等濕度、排水良好的酸性壤土中，陽光充足至部分陰涼處。 ^[5] 

豐後梅為春後型晚花品種，花期為2月下旬至3月中旬。 ^[4]  1990年在中國南京觀察，初花期3月12日，盛花期3月16日，終花期3月23日，花期10天，完全花94.0%，果實退綠期6月22日，晚熟。 ^[3] 

用夏季貼片芽接、秋季嵌芽接、春季切接3種不同方式在金太陽杏上高接培育豐後梅，自然生長情況下，影響當年成冠的成活率、保存率、生長量、每個接點枝條平均數量、樹冠枝條構成等有較大差異。春季切接、夏季貼皮芽接成活率、保存率都很高，秋季嵌芽接成活率、保存率較低；在樹冠枝條構成和高、粗生長量方面，春季切接的上位主芽高、粗生長量和粗壯枝條所佔比例非常大，適用於培育砧木樹骨幹枝採用。雖然秋季嵌芽接的主芽高、粗生長量都最低，而夏季貼皮芽接的都居中，但2種方式的主芽萌生的粗壯枝條所佔比例非常小，相反，副芽都能萌發抽枝，且枝條均勻健壯，冠型豐滿，有利於形成大量花枝或花枝母枝，同時，還可以進一步人為調控干預，更有利於定向培養。 ^[6] 

砧木選用地徑8釐米以上金太陽杏，春季開花前依照樹型選留分佈合理均稱骨幹枝重截，按2米×2米定植，加強水、草、病蟲害管護。當萌芽生長至20-30釐米時，選留分佈合理、生長粗壯的枝條培育，一般每個骨幹枝培育2-4個粗1-1.8釐米的壯枝做嫁接枝備用。 ^[6] 

無論是夏季貼片芽接、秋季嵌芽接，還是春季切接，接條均採用通直、粗細與砧木樹枝條相近的‘豐後，梅花春梢，用於芽接的接條還要求無芽瘤。接條最好隨採隨處理隨用，芽接採用的接條要留葉柄去葉，用濕布包扎置於潮濕涼爽處備用，切接用的接條，截成10釐米左右具有3個芽眼的小段蠟封，置於潮濕陰涼處備用。 ^[6] 

夏季貼片芽接時間為6-7月雨季前進行；秋季9月份採用嵌芽接；春季杏花開花前進行切接。嫁接點選在每個壯枝距生長點上方10釐米處。要求每個嫁接點嫁接1芽或1穗，同1株砧木樹用同1種嫁接方式。 ^[6] 

剪砧解綁：貼片芽接15日後必須解綁，防止出現“卡脖”現象，並於次年春季杏花花芽膨大時進行剪砧。嵌芽接可在次年春季杏花花芽膨大時，同時進行解綁剪砧。切接應於當年立秋後解綁。除萌：應多次進行，以調控營養促進接芽健壯生長。水、肥、草管理：自土壤解凍至秋梢停止生長，要始終保持土壤濕潤，並防止積水，上凍時澆凍水防寒。雜草處理：採用生草覆蓋法。枝條任其自然生長，不摘心。 ^[6] 

樹勢強壯，樹形相對高大，樹幹蒼勁紅褐色，株形峭立，樹冠開張，分枝有序，小苗3-4年便可觀賞。豐後梅花色豔麗，着花繁密，開花早，在乍暖還寒時令下便冒寒開放。 ^[7] 

果肉肉質緊粗、軟，汁中多，味酸，微苦，香氣淡。可溶性固形物6.7%，總酸量3.58%。果實可食率90.8%。 ^[3]