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豌豆湯
鎖定
豌豆湯是一道湯菜菜餚,湯濃清香,樸素淡雅,熬製工藝較為簡單。
豌豆湯材料
豌豆湯做法
2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中,煮沸。加蓋後,以小火煮10-15分鐘,至湯料變軟。同時,將麪包丁放入乾燥的不沾鍋中烘烤一番,然後加入洋葱圈和奶油,放鹽、胡椒調味,並翻攪,以中火炒至酥黃。之後將鍋拿起,放置一旁。
豌豆湯食物營養成分
食物名稱 | 豌豆湯 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 53 千卡 |
蛋白質 | 3.4 g |
脂肪 | 0.6 g |
膽固醇 | 6 mg |
脂肪酸 | 1 g |
飽和脂肪酸 | 0.3 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
水分 | 85 g |
碳水化合物 | 7.3 g |
膳食纖維 | 2.3 g |
灰分 | 1.4 g |
葉酸 | 16 μg |
鈉 | 450 mg |
鎂 | 17 mg |
磷 | 49 mg |
鉀 | 88 mg |
鈣 | 8 mg |
鐵 | 0.4 mg |
鋅 | 0.2 mg |
硒 | 1 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.08 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.06 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.5 mg |
維生素B6 | 0.02 mg |