豆茸湯

青豆仁150公克，培根20公克，馬鈴薯50公克，洋葱50公克，西芹30公克，紅蘿蔔39公克，雞湯500㏄，鹽1/2茶匙

1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋葱、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。

2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。

3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。