豆腐海帶

1、豆腐切成大塊，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，切成小塊；將海帶洗淨，切成菱行片。

2、鍋置火上，放油燒熱，放入葱花、薑末煸香，再放入豆腐，海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味即可。

健康直通車：海藻類食物喊有豐富的鈣、鉀、碘等物質，能促進腦神經細胞的新陳代謝，還可預防白髮。

海帶(16張)

豆腐400克，海帶150克

薑末、葱花、味精各適量