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https://baike.baidu.hk/item/觸變膠/8845659
觸變膠
鎖定
觸變膠thixotrope,屬於凝膠和溶膠的等温互變體系。
觸變膠具有
觸變性
,只用機械力(振搖等),不需加熱就可使凝膠變為溶膠;不需
冷卻
,只需靜置一定時間,又由溶膠變為凝膠。觸變膠常用作
混懸劑
中的
穩定劑
,可使
微粒
穩定地
分散
於
介質
中而不易聚集
沉降
。
中文名
觸變膠
外文名
thixotrope
例如2%
硬脂酸鋁
在
植物油
中可形成觸變膠;
六偏磷酸鈉
與
檸檬酸鈉
以適當比例(1:0.8~1:1.2)配合成的溶液可得觸變膠。
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一碗加糖饭
(2023-12-23)
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