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https://baike.baidu.hk/item/西魯肉/9613929
西魯肉
鎖定
西魯肉,是以肉絲、大白菜、香菇、紅蘿蔔、竹筍為原料製作的一道菜品。是台灣省宜蘭的特色餐點之一。
中文名
西魯肉
分 類
台灣菜
主要食材
肉絲
,
大白菜
,香菇,
紅蘿蔔
,
竹筍
適宜人羣
老少皆宜
西魯肉是台灣省宜蘭的特色餐點之一,其實是就是一種
什錦羹
,主要材料有
肉絲
、還有大白菜、香菇、
紅蘿蔔
、
竹筍
等為材料,作法是以大白菜墊底,上置蛋(油炸蛋),再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔等材料做成的勾芡就完成。
圖集
西魯肉的概述圖(3張)
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金牛糖果果123
(2022-06-10)
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