補髓湯

鱉1只，豬脊髓200克，生薑，葱，胡椒粉，味精知適量。 ^[1] 

1、將鱉用開水燙死，揭去鱉甲去內臟和頭，爪將豬脊髓洗淨；

2、將鱉肉放入鍋內，加生薑，葱，胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉肉煮熟，然後放入豬脊髓，煮熟加味精即成。

吃肉，喝湯，亦可佐餐食用.滋陰補腎，真精補髓.適用於腎陰虛，頭昏目眩，腰膝痠痛，多夢遺精等。