-
蜜汁三果
鎖定
蜜汁三果是一道美食,由水發
白果、
栗子、水發
蓮子等原料製作而成。
- 中文名
-
蜜汁三果
- 口 味
-
甜
- 主要食材
-
栗子,白果,蓮子
- 功 效
-
補氣健脾、 止瀉固精等
蜜汁三果用途
蜜汁三果材料
水發
白果150克,
栗子200克,水發
蓮子150克,蜂蜜15克,
桂花醬3克,白糖100克,香油25克。
蜜汁三果做法
將
栗子洗淨,在頂部用刀劃上十字刀口(深入
栗子的1/3),放入沸水鍋中煮約1分鐘,撈出剝去外殼。將
栗子放入碗內,加水蒸至熟透取出,控淨水分。水發
蓮子、水發
白果均用沸水焯過,撈出瀝淨水分。炒鍋放中火上,加香油、白糖,炒至雞血紅色時,放入温水200毫升、白糖、蜂蜜、
白果、栗子、
蓮子,燒沸後移至小火上煮,待湯汁濃稠時加入
桂花醬,調勻即成。