蛤蜊

肉。

味鹹，性寒。

歸胃、肝、膀胱經。

滋陰，利水，化痰，軟堅。

用於消渴，水腫，痰積，癖塊，癭瘤，崩漏，痔瘡。

1、治黃疸，甲狀腺腺瘤：蛤蜊肉煮熟。常食有效。(《海味營養與藥用指南》)

2、治糖尿病：蛤蜊肉常燉常食。(《海味營養與藥用指南》)

3、治肺結核、陰虛內熱：蛤蜊肉同韭菜煮食；或蛤蜊肉、百合、玉竹、山藥共煮湯服食。(《海味營養與藥用指南》)

內服：煮食，50-100g。

不宜多食。

四季均可採捕，捕得後，用沸水燙過，剖殼取肉，鮮用或曬乾。

貝殼略呈四角形，質堅，殼長36-48毫米，殼高34-46毫米，殼寬28-37毫米，殼頂突出，略向前屈，並向內卷，位於背緣中央略靠前方。小月面及楯面心形。殼面中部膨脹，並向前後及近腹緣急遽收縮，，致前、後緣於兩端略成肋狀。殼表具灰白色或棕黃色殼皮，殼頂白色，幼小個體通常淡紫色，近腹緣為黃褐色，腹面邊緣常有一條狹窄黑邊。生長線略粗，形成凹凸不平的同心環紋。殼內面白色，略具光澤。外韌帶小，淡黃色膜狀；內韌帶發達，呈三角形，黃褐色。鉸合部狹長，左殼具1枚分叉主齒，右殼有2枚主齒排列成八字形。兩殼前後側齒均呈片狀，左殼單片，右殼為雙片。前閉殼肌痕略小，卵圓形；後閉殼肌痕稍大，近圓形。外套竇不甚深，末端鈍圓。外套膜邊緣雙層，內緣有分枝的小觸手。水管黃白色，末端具觸手。足部發達，呈斧狀。

生於潮間帶中、下區及淺海泥沙灘中。棲埋深度50-100毫米，喜棲息於近河口沿海。北方生殖季節在4-6月。分佈於我國沿海等地。

貝殼略呈四角形，兩殼極膨脹，寬度與高度幾相等。外表面有灰白色或污黃色殼皮，頂部白色，生長線粗大，呈凹凸不平的同心環紋。內表面灰白色。鉸合部狹長。前閉殼肌痕稍小，卵圓形；後閉殼肌痕稍大，近圓形。質堅，不厚。氣微，味鹹。

《本草經疏》：蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。

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