蘿蔔泥

將蘿蔔削皮，洗淨和切成4塊。放鍋里加水煮沸35至45分鐘或直到蘿蔔變軟。沖洗，瀝乾熟蘿蔔。

把熟蘿蔔放在一個大攪拌碗裏，用叉子將蘿蔔剁成較小塊；加牛奶和黃油，充分混勻，攪至你喜歡的細度。加適量的鹽和胡椒粉調味即成。