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全脂牛奶
鎖定
全脂牛奶（Whole milk）的
脂肪含量是3.0%，半
脱脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達4.0%以上。
- 中文名
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全脂牛奶
- 外文名
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whole milk
- 脂肪含量
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3.0%
- 優 點
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牛奶脂肪中富含CLA
- 適用人羣
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孩子
全脂牛奶營養價值
全脂牛奶
其實，牛奶中含有多種維生素，其中
脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟着失去，對孩子的
生長髮育不利。所以，許多國家都規定必須在
脱脂牛奶中額外添加
維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的
揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。
全脂牛奶食物營養成分
| 食物名稱 |
全脂牛奶 |
| 含量參考 |
約每100克食物中的含量 |
| 能量 |
66 千卡 |
| 蛋白質 |
3.5 g |
| 脂肪 |
3.9 g |
| 膽固醇 |
14 mg |
| 飽和脂肪酸 |
2.4 g |
| 反式脂肪酸 |
0.1 g |
| 多不飽和脂肪酸 |
0.1 g |
| 單不飽和脂肪酸 |
1.1 g |
| 水分 |
88 g |
| 碳水化合物 |
4.5 g |
| 糖 |
4.5 g |
| 乳糖 |
4.5 g |
| 生物素 |
1.8 μg |
| 胡蘿蔔素 |
21 μg |
| 鈉 |
57 mg |
| 鎂 |
13 mg |
| 磷 |
91 mg |
| 鉀 |
140 mg |
| 鈣 |
120 mg |
| 鐵 |
0.2 mg |
| 鋅 |
0.3 mg |
| 硒 |
1 μg |
| 碘 |
31 μg |
| 維生素A |
65 μg |
| 維生素B1（硫胺素） |
0.03 mg |
| 維生素B2（核黃素） |
0.14 mg |
| 煙酸（煙酰胺） |
0.1 mg |
| 維生素B6 |
0.04 mg |
| 維生素B12 |
0.1 μg |
| 維生素E |
0.12 mg |
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全脂牛奶
