-
藍靛果
鎖定
藍靛果,忍冬科忍冬屬落葉灌木植物。壯枝節部常有大形盤狀的托葉;冬芽叉開長卵形;葉矩圓形兩面疏生短硬毛;花苞片線形無毛,花絲上部伸出花冠;複果藍黑色稍被白粉橢圓形;花期5-6月,果期8-9月。
[1]
藍靛果歷史悠久,據傳在古時,台江一帶苗族就開始使用藍靚果制靛染衣。
[5]
藍靛果形態特徵
藍果忍冬(原變種)落葉灌木;幼枝和葉柄無毛或具散生短糙毛。冬芽有1對鉛形外鱗片。葉寬橢圓形,有時圓卵形或倒卵形,厚紙質,長1.5-5釐米,無毛或沿中脈有疏硬毛。小苞片合生成一罈狀殼鬥,完全包被相鄰兩萼筒,果熟時變肉質;花冠黃白色,筒狀漏斗形,稍不整齊,長9.5-11(-13) 毫米,筒比裂片長2倍;花葯與花冠等長。複果藍黑色,圓形。
[1]
藍靛果(變種)幼枝有長、短兩種硬直糙毛或剛毛,老枝棕色,壯枝節部常有大形盤狀的托葉,莖猶如貫穿其中。冬芽叉開,長卵形,頂鋭尖,有時具副芽。葉矩圓形、卵狀矩圓形或卵狀橢圓形,稀卵形,長2-5(-10) 釐米,頂端尖或稍鈍,基部圓形,兩面疏生短硬毛,下面中脈毛較密且近水平開展,有時幾無毛。總花梗長2-10毫米;苞片條形,長為萼筒的2-3倍;花冠長1-1.3釐米,外面有柔毛,基部具淺囊,筒比裂片長1.5-2倍;雄蕊的花絲上部伸出花冠外;花柱無毛,伸出。複果藍黑色,稍被白粉,橢圓形至準圓狀橢圓形,長約1.5釐米。花期5-6月,果熟期8-9月。
[1]
[9]
藍靛果產地生境
藍靛果分佈於中國的東北、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、青海、四川及雲南等地,在朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區也有分佈。
[1]
[6]
常生長於落葉林下或林緣蔭處灌木叢中。
[7]
藍靛果喜光喜濕,對土壤的要求不嚴。
[8]
藍靛果生長習性
該種高度抗寒,休眠狀態下能耐-50℃的低温,花能忍受-8℃。對熱量要求不嚴,只要0℃以上積温達到1300-1500℃,後有效積温達到700-800℃,即可滿足其生長髮育的需要。藍靛果的休眠期很短,也正因如此,在温暖地區一般不能栽植,否則常會在冬季提前解除休眠而遭受凍害。但在寒冷地區一般都可栽植。
在自然條件下,野生藍靛果主要生長在火燒跡地、林中曠地或沼澤邊緣,能忍受輕度遮陰,但在開闊地帶能獲得高產。
藍靛果繁殖技術
藍靛果播種
採摘成熟果實浸水、漚爛,搓出種子,漂出果肉、果皮及雜質,篩出種子,濕沙貯藏。隔年選擇土壤肥沃、疏鬆、排水條件好的苗圃作牀、播種,培育2年後進行秋季造林,造林方式可用穴植或帶植,第2年可開花結果。
[2]
藍靛果無性
扦插春季氣温在15-20℃,採當年生枝條,用生根粉處理後,選擇肥沃的土地扦插。
藍靛果分株
繁殖藍靛果萌芽分生能力特別強,在萌芽前,選用根條移植,定植在肥沃的土地上。藍靛果對土壤肥力的要求較高,因此,人工栽培應特別選擇土壤肥沃、腐殖質含量較高的地域,尤其栽培時應適度灌水,這樣才能保證藍靛果苗木的成活率和生長勢。
[2]
藍靛果快繁
休眠期取長12-16釐米的枝段或生長季節取帶葉枝段作為離體材料,切口用100ppm的ABT1號4小時,快繁於以沙為基質的智能苗牀,生根成活率達90%以上。
藍靛果栽培技術
藍靛果適時栽種
整地:全面整地或穴狀整地。在較好的地塊實行全面整地,深翻25釐米,並要耙細,平整,揀去樹根、石塊等雜物。苗木栽植後,前三年可間作矮棵作物,如大豆、藥材等。在較差的地塊實行穴狀整地,規格要長80釐米×寬80釐米×深25釐米,並要粉碎土塊,揀出樹根、石塊等雜物。
苗標:要選育良種育出的壯苗,苗木要健壯,根系發達,芽眼飽滿,大小整齊的1級苗木。苗高要求25釐米以上,地徑0.3釐米,主根長25釐米以上,側根多於10個。庇廕樹種以白樺、赤楊為佳或果樹(小喬木),樹高要求3米以上,胸徑2釐米-3釐米,主側根發達完好。
密度:成林的藍靛果株叢高1.5米-2.0米左右,冠幅可達2.0米-2.5米左右,根據這個標準,為保證果樹通風、光照、株行距應為4.0米×4.0米,每625穴/公頃較比較適宜。藍靛果生長上方需一定庇廕樹,要求鬱閉度0.2-0.3,庇廕樹的株行距為10米×10米,每100株/公頃左右。
藍靛果品種管理
灌水排水:藍靛果栽植成活後,每年開春後,入冬前土壤含水量不足40%時應及時澆灌,以保證對水的要求。同時對低窪地有積水的要及時排除。
施肥:藍靛果具有喜肥的特點,所以當土壤肥力減退時要以農家肥為主,忌用化肥,以保證果實綠色食品的純度性。
除草:栽植當年要進行除草、鬆土兩次,以後根據生長情況每年對影響生長的高棵灌木雜草割除一次。
平茬割條:藍靛果萌生力強,為使株叢增加新的枝條,在栽植成活的第二年冬天(三九天)對株叢進行平茬,要求茬高5釐米-10釐米。翌年春發出較多的新枝,按照留優去劣的原則,每株保留健壯枝條6個,其於割除,使每株叢枝條可達50左右的結果枝。
修剪整形:株叢定幹後,每隔2-3年要進行一次修剪整形。通過修剪,清除徒長枝、病枝、枯枝和過密枝,以保持株叢內枝幹的合理結構,改善通風和光照條件,促進生長結實,保證高產穩產。
藍靛果病蟲防治
對各種災害堅持預防為主,積極消滅的原則。藍靛果易感染葉鏽病。防治方法:用65%可濕性代森鋅500倍液或敵鏽鈉200倍液噴灑株叢。晚霜對藍靛果是一大災害,不但影響生長而且又因多發生在花期內,嚴重影響當年果實產量。所以要注意天氣預報和本地小氣候變化,及時用煙霧防治。冬季春初時有鼠害發生,應提前在株叢四周布點投鼠藥。
[3]
藍靛果主要價值
藍靛果藥用
據《長白山植物藥志》記載,藍靛果味苦,性涼,可清熱瀉火、散癰消腫、治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍症。其果實中含有花色苷、胡蘿蔔素、花青素等化學成分;具有降血壓、改善心肌缺血、提升兒童視力、防止皮膚衰老的功效。
[6]
現代醫學研究證明藍靛果具有清熱解毒功能,具有抗炎和抗病毒能力,能防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能,且具有抗腫瘤功效,可緩解放療後的不適症狀,可減緩化療後白細胞數量降低的作用。
藍靛果葉中含有抗壞血酸成分,含量為0.07%;其果實中所含花青素苷、無色花青素昔、兒茶酸及芸香苷等物質,經臨牀實驗驗證其對心腦血管疾病有一定療效,還可防止血管破裂,降低血壓,並有抗病毒、抗癌和改善肝臟解毒作用等功效。藍靛果無毒;對冠心病有一定療效。
藍靛果富含維生素、礦質元素和其它生物活性物質;果實中其碳水化合物、多元醇及有機酸含量各以葡萄糖、山梨糖醇及檸檬酸為最多;其中含量最多的是二丁基蘋果酸酯。藍靛果乾物質中微量元素含量,鮮果及果汁中維生素、各種糖分及總酸、總糖含量;齊桂元等測定出藍靛果果實中含有16種氨基酸,其中有9種是人體所必需的;藍靛果原汁和藍靛果酒中含VB1、VB2、VPP、VC等多種維生素,礦物質元素和氨基酸含量豐富,尤其是VPP含量高出水果近百倍,必需氨基酸佔總量40%左右,藍靛果中含有多種黃酮類成分,總含量為1.3%。
[4]
藍靛果食用
藍靛果植物文化
藍靛果食物營養成分
食物名稱 | 藍靛果 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 53 千卡 |
蛋白質 | 0.7 g |
脂肪 | 0.6 g |
水分 | 86 g |
碳水化合物 | 12.8 g |
膳食纖維 | 1.5 g |
不溶性膳食纖維 | 0.6 g |
灰分 | 0.4 g |
葉酸 | 7 μg |
αE | 1.1 mg |
(βγ)E | 0.3 mg |
鎂 | 11 mg |
磷 | 25 mg |
鉀 | 190 mg |
鈣 | 38 mg |
鐵 | 0.6 mg |
銅 | 0.06 mg |
鋅 | 0.1 mg |
維生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.03 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.5 mg |
泛酸 | 0.29 mg |
維生素B6 | 0.04 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 44 mg |
維生素E | 1.4 mg |
- 參考資料
-
- 1. 藍果忍冬 Lonicera caerulea|iPlant .植物智——植物物種信息系統[引用日期2019-12-19]
- 2. 野生藍靛果的開發和人工繁殖 .上海市農業委員會[引用日期2015-04-18]
- 3. 孟慶文: 藍靛果栽培的幾個技術問題[J]; 科技資訊;2007-08-23;244
- 4. 王振宇;楊玲;藍靛果的研究利用現狀及其發展前景[J];安徽科技學院學報;2009-05-15;18-20
- 5. 吳謀高,黔東南州特產志,雲南科技出版社,2016.05,第101頁
- 6. 嚴仲鎧,中華食療本草,中國中醫藥出版社,2018.03,第242頁
- 7. 珞小玥主編,野菜野果圖鑑,黑龍江科學技術出版社,2019.01,第280頁
- 8. 固原市地方誌編纂委員會,固原樹木圖志,陝西人民出版社,2017,第403頁
- 9. 藍靛果 .植物誌庫[引用日期2023-05-07]