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藍莓拿鐵

鎖定
藍莓拿鐵是水果拿鐵的一種,由五分之一濃縮藍莓汁與五分之四新鮮牛奶調製而成,由於含有藍莓而抗衰老能力極強 [1] 
中文名
藍莓拿鐵
主要原料
藍莓汁、鮮牛奶
是否含防腐劑
類    別
水果拿鐵的一種

目錄

藍莓拿鐵做法

藍莓拿鐵 藍莓拿鐵
1、準備藍莓汁鮮牛奶。可以自制新鮮藍莓汁,也可以去市場上買濃縮藍莓汁,鮮牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml藍莓汁倒入馬克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃中,並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒,將其製作成為高温的牛奶與奶泡混合體。温度儘量控制好,超過90度可能會造成牛奶的沸騰,這樣奶泡會全部被破壞掉。
4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動,使奶泡儘可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口,將熱牛奶倒入馬克杯中,把奶泡留下,並均勻攪拌,使牛奶與藍莓汁充分混合。
6、把奶泡倒入馬克杯中,使其停留在杯子頂端。這樣一杯香甜温潤的藍莓拿鐵就製成了。

藍莓拿鐵營養價值

藍莓拿鐵
藍莓拿鐵(5張)
藍莓,一種小漿果,果實呈藍色,色澤美麗、悦目,果肉細膩,種子極小。藍莓的外型雖小,營養威力卻非常大,因為它比其他果蔬含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓含有大量的植物性抗氧化營養素,特別是花青素,在預防心血管疾病、糖尿病、老年痴呆症、癌症以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓也含有另一種抗氧化劑——鞣酸,它能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。藍莓還含有豐富的果膠,這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘;藍莓所含的單寧酸,則可以減輕消化系統的發炎症狀。藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
對於牛奶,其中含有豐富的蛋白質和鈣已經是人們耳熟能詳的知識了,不過牛奶的營養價值可不僅限於此。牛奶中所含的酪氨酸能夠促進快樂激素——血清素的大量增長,所以多喝牛奶還有助於保持好心情。牛奶中含有一定量的鋅,鋅可以預防小兒偏食厭食,促進生殖系統發育,同時鋅也是前列腺液和精液的組成成分,對於維持男性性功能有着重要作用。牛奶中還含有豐富的卵磷脂,是人類大腦的組成成份,具有提高記憶力,預防老年痴呆的作用。家長們不妨給自己的小孩常喝牛奶,這對提高學習成績也有一定的幫助。
常喝藍莓拿鐵可以幫助人體補充優質蛋白、對抗衰老。學習工作之餘不妨喝一杯藍莓拿鐵,它會給您的身體帶來非常有益的幫助。
參考資料