藍圓鯵

藍圓鯵，鯵科 Decapterus maruadsi，地方名：刺巴魚、巴浪魚、棍子魚、池魚、鯷鮕、黃鯆、黃佔、池仔。

體呈紡錘形，稍側扁，一般體長12—27釐米、體重50—100克。口大,吻錐形,上下頜各具一列細牙。脂眼瞼發達,前後均達眼中部。體被小圓鱗。側線前部彎曲後部平直,其平直部分被稜鱗。體背部為藍灰色,腹部銀白色,鰓蓋後上角有一黑斑。第二背鰭和臀鰭後方各有一個小鰭,第二背鰭前部頂端有一白斑。尾鰭深叉形。

分佈於印度洋和太平洋。我國產於南海、東海及黃海,以南海、東海產量較多。

漁獲期有春、秋兩季,在南海的粵東和粵中漁場是3至5月和9至10月為旺汛期，其中尤以春汛盛產；東海是5至6月和9至11月為旺汛期。

產量較多，近年來已成為我國重要的經濟魚類之一。其肉味鮮美，每百克肉含蛋白質22．7克、脂肪2．9克。鮮食可油煎、油炸、清蒸等，加工可製成醃幹品。這種魚生產盛期正值南方高温季節，產量又集中，因而鮮銷較少，大部分加工成鹹幹品，故而南方俗稱為“池魚”。

藍圓鰺的鱗片和耳石顯示的年輪特徵均甚清晰,都是一年形成一次,出現年輪的時間大部在5—6月;藍圓鰺體長與體重的關係式為:W=1.652×10-6L2.947,其生長規律可用von Bertalanffy的生長方程描述,求得長度生長方程的各個參數是:L∞=361毫米,K=0.276,t0=-1.846;求得重量生長方程的各個參數是:W∞=570克,K=0.282,t=-1.80,其重量生長曲線的拐點位於t=2.098齡處。 ^[1]