-
薇菜
(野豌豆屬植物)
鎖定
薇菜別名異名
大野豌豆(豆科薇菜)
異名:Vicia nigricans subsp. gigantea (Hook.) Lassetter et C. R. Gunn.
薇菜科學分類
生物 Vitae[三域系統]真核域 Eukarya[三域系統]
植物界 Plantae[三域系統]
被子植物門 Angiospermae[傳統系統]
木蘭綱 Magnoliopsida[Cronquist系統]
薔薇亞綱 Rosidae[Cronquist系統]
豆目 Fabales[Cronquist系統]
蝶形花科 Fabaceae[Cronquist系統]
野豌豆族 Trib. Vicieae[Hutchinson系統的蝶形花科Fabaceae]
薇菜(6張)
大葉野豌豆組 Vicia Sect. Cassubicae[Hutchinson系統的蝶形花科Fabaceae]
大野豌豆 Vicia gigantea[Hutchinson系統的蝶形花科Fabaceae]
薇菜形態特徵
多年生草本,高40-100釐米。灌木狀,全株被白色柔毛。根莖粗壯,直徑可達2釐米,表皮深褐色,近木質化。莖有稜,多分支,被白柔毛。偶數羽狀複葉頂端卷鬚有2-3分支或單一,托葉2深裂,裂片披針形,長約0.6釐米;小葉3-6對,近互生,橢圓形或卵圓形,長1.5-3釐米,寬0.7-1.7釐米,先端鈍,具短尖頭,基部圓形,兩面被疏柔毛,葉脈7-8對,下面中脈凸出,被灰白色柔毛。
總狀花序長於葉;具花6-16朵,稀疏着生於花序軸上部;花冠白色,粉紅色,紫色或雪青色;較小,長約0.6釐米,小花梗長0.15-0.2釐米;花萼鍾狀,長0.2-0.25釐米,萼齒狹披針形或錐形,外面被柔毛;旗瓣倒卵形,長約7毫米,先端微凹,翼瓣與旗瓣近等長,龍骨瓣最短;子房無毛,具長柄,胚珠2-3,柱頭上部四周被毛。
莢果長圓形或菱形,長1-2釐米,寬4-5毫米,兩面急尖,表皮棕色。種子2-3,腎形,表皮紅褐色,長約0.4釐米。花期6-7月,果期8-10月。2n=14。
薇菜古文釋義
草名,又名“大巢菜” [bush vetch,hedge vetch]。一種一年生或二年生草本植物( Vicia sepium ),花紫紅色,結寸許長扁莢,中有種子五六粒,可吃。又名“野豌豆”采薇而食之。
- ——《小雅.采薇》采薇采薇,薇亦作止。
——方文《訪姚若侯山中不值留此》
——晉·陶淵明《擬古九首(少時壯且厲)》飢食首陽薇,渴飲易水流
2. 又如:薇藿(薇,菜名,又名野豌豆;藿為豆葉。指貧者所吃的食物)3. 指薔薇 [rose]碧腦浮冰,紅薇染露。——宋· 周密《天香》
3.菜也。見毛傳。侶藿。謂似豆葉也。陸璣詩疏曰。薇,山菜也。莖葉皆似小豆。蔓生。其味亦如小豆。藿可作羹。亦可生食。今官園種之。以供宗廟祭祀。項安世曰。薇,今之野豌豆也。蜀人謂之大巢菜。按今四川人掐豌豆媆梢食之。謂之豌豆顚顚。古之採於山者,野生者也。釋竹雲垂水。薇之俗名耳。不當以生於水邊釋之。從竹。微聲。無非切。十五部。——《説文解字》
- 參考資料
-
- 1. 伯夷列傳 .古詩文網[引用日期2016-03-15]