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葱燉豬蹄
鎖定
葱燉豬蹄是浙江省傳統的名菜,屬於浙菜系,有補血消腫的食用功效。適用於血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症,可分頓吃豬蹄喝湯,佐餐食用。
- 中文名
- 葱燉豬蹄
- 分 類
- 浙江菜
- 口 味
- 可口
- 主要食材
- 豬蹄
葱燉豬蹄主要原料
葱燉豬蹄製作方法
葱燉豬蹄營養價值
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
葱燉豬蹄食品功效
葱燉豬蹄,為浙江菜,有補血消腫的食用功效。適用於血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症,可分頓吃豬蹄喝湯,佐餐食用。
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如果傷到什麼筋骨的時候啊也可以使用。燉豬腳還能緩解失眠啊~豬蹄對老年人的神經衰弱失眠有良好的治療作用,常食用有利於減輕中樞神經過度興奮,對焦慮狀態及神經衰弱失眠等也有改善作用。
豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富,它能使皮膚的彈性增加,韌性增強,血液循環旺盛,營養供應充足,皺紋變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩細緻,光亮潔白。還有,豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌,咀嚼時要費牙勁,這樣,在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和麪部肌肉得到鍛鍊,肌肉纖維增粗,體積增大,腮部顯得飽滿。一些國內外美容大師觀察的結果證明,經常吃豬蹄的人,能使面部長得勻稱豐滿,防止了上寬下窄“猴尖臉”的發生。中老年人隨着年齡的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮,如經常啃啃豬蹄,對保持面容健美很有意義。