葱亞科

葱亞科是一類多年生草本顯花植物，屬於單子葉植物綱天門冬目石蒜科的一個亞科。在《克朗奎斯特分類法》中是百合科的一個屬，在《APG 分類法》中被單獨分成一個科，隸屬於天門冬目，2003年修訂的《APG II 分類法》，將百子蓮科和石蒜科合併到葱科中，《被子植物APG III分類法》（2009年）則和百子蓮科一起被併入石蒜科中，成為該科中的兩個亞科。一些原來屬於葱屬的種被合併到紫燈花科中。

葱亞科中最重要的屬是葱屬，包括多種經濟作物，如洋葱、香葱（A. schoenoprasum）、蒜、韭葱等為重要的蔬菜，還有許多觀花植物。

由於葱科植物當中基本都含有含有大蒜素，食用這些含有大蒜素的蔬菜會使人產生性慾，而一些宗教又有禁慾的基本教義，因此這些宗教主張不要食用此類植物。

葱(5張)

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