葫蘆瓢

葫蘆瓢用葫蘆幹殼做成的勺，是我國古代民間常用的一種舀水工具。如：瓢杓(剖開葫蘆製成的酒器)；瓢壺(盛酒的器具)；瓢把子(江湖黑話，土匪頭子)；瓢簞(飲食只有一瓢水、一籃飯。比喻清寒窮困)；瓢勺（把老熟的葫蘆剖成兩半所做成的勺子）。葫蘆瓢可以舀水，也可以盛米、盛酒、盛藥、盛粟，酸的甜的苦的辣的都可盛裝。

葫蘆不僅清熱、解毒、消黃疸、通結石，而且做瓢舀水能軟化、淨化水質。

葫蘆按形狀分兩類：一種呈直條狀，與絲瓜差不多的叫西葫蘆；另一種是“圓肚”葫蘆。只有圓肚葫蘆才有做瓢的天賦。做瓢的葫蘆都是些形態勻稱，左右對稱的葫蘆坯子。長的形態不夠美的一些歪瓜裂棗，就趁嫩時，摘下炒或煎當菜吃了。

秋天來了時，被霜打過的葫蘆藤幹了，葉子開始枯萎飄逸，枯萎了，像在窗台上經年放置的黑木耳，這時結在藤上的葫蘆就開始漸漸由綠色泛出灰白色。用手指甲試探性地掐掐，掐不進去時，説明這隻葫蘆老巴了。然後把老葫蘆摘下來，用刀具將葫蘆表面那層白色的外皮削掉，用鉛筆在它身上勾畫出一條一分為二的線，沿着線小心翼翼地鋸開。劇開後，掏出裏面的瓤子。然後將葫蘆放在太陽底下晾曬。葫蘆的涼曬也是一個至關重要的環節，直接放在陽光下曬會使水瓢外皮不光整，甚至出現裂縫；而如果放在室內陰乾，因為老葫蘆裏富含水分，容易發黴。在晾曬時，一定要在葫蘆瓢上遮蓋一層紗布。大約一週後，葫蘆已經堅硬的帶有金石質地。用手指彈之，猙然做響。就將葫蘆瓢收回來，塗上油漆，這樣，葫蘆瓢不僅看上去外表顏色鮮亮，而且還能延長葫蘆瓢的壽命。如果不摔不碰，一隻瓢可以使很多年。