萊西湖濱生態園賓館

賓館三面環水，背水面林，西毗鄰溢洪閘，北投抱萊西湖，東依偎西山公園，山清水秀、竹林松海、鳥語花香、風景宜人，食宿環境獨一無二，是節假日休閒、餐飲、娛樂的極佳去處。地址：萊西湖西山公園門西

賓館以淡水魚宴為特色，其各類魚都是產之萊西湖。 萊西湖水清澈甘冽，纖塵不染，常年保持國家地表水I類水質，盛產30多種淡水魚，2009年通過了國家有機食品認證，是農業部指定的國家健康養殖示範基地，山東省休閒漁業示範區，2010年5月又通過了國家農產品地理標誌保護登記。因而萊西湖魚個大肉肥，質地鮮嫩，渾身是寶，從頭到尾，可以做出形形色色的美味佳餚，從魚唇、魚臉，到魚肉、內臟，無一遺漏，其烹飪方法可採用多種方式，如燒、潑、煎、炸、煮、燉、煲、蒸、燻、醃等，任何一種方法均可使魚的營養充分釋放，香味四溢。用西式方法的刺身、生扒、魚柳、燒烤、籽醬、團丸等更是別具一格、美味獨特，集營養與口感為一體。其推出的淡水魚宴，魚香純正，鮮而不腥，肥而不膩，譽滿膠東，是都市人難以吃到的美味佳餚。

其主打菜品以萊西湖淡水魚宴“招牌菜”：紅燒花鰱頭、香炸大銀魚、油潑鯉魚、清蒸魴魚、葱爆黃鱔、紅燒戈魚、清蒸河蝦、剁椒魚頭、野生甲魚等。

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