菊葉委陵菜

多年生草本。根粗壯，圓柱形。

花莖直立或上升，高15-65釐米，被長柔毛、短柔毛或捲曲柔毛，並被稀疏腺體，有時脱落。

菊葉委陵菜(6張)

基生葉羽狀複葉，有小葉5-8對，間隔0.3-1釐米，連葉柄長5-20釐米，葉柄被長柔毛，短柔毛或捲曲柔毛，有稀疏腺體，稀脱落；小葉互生或對生，頂生小葉有短柄或無柄，最上面1-3對小葉基部下延與葉軸匯合，小葉片長圓形、長圓披針形或長圓倒卵披針形，長1-5釐米，寬0.5-1.5釐米，頂端圓鈍，基部楔形，邊緣有缺刻狀鋸齒，上面伏生疏柔毛或密被長柔毛，或脱落幾無毛，下面被短柔毛，葉脈伏生柔毛，或被稀疏腺毛；莖生葉與基生葉相似，惟小葉對數較少；基生葉托葉膜質，褐色，外被疏柔毛，莖生葉托葉革質，綠色，邊緣深撕裂狀，下面被短柔毛或長柔毛。

傘房狀聚傘花序，多花，花梗長0.5-2釐米，被短柔毛；花直徑1-1.5釐米；萼片三角卵形，頂端漸尖或急尖，副萼片披針形或橢圓披針形，頂端圓鈍或急尖，比萼片短或近等長，外被短柔毛和腺毛；花瓣黃色，倒卵形，頂端微凹，比萼片長約1倍；花柱近頂生，圓錐形，柱頭稍擴大。

瘦果卵球形，長2.5毫米，具脈紋。

花果期5-10月。 ^[4] 

產黑龍江、吉林，遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、山東。生山坡草地、低窪地、砂 地、草原，叢林邊及黃土高原，海拔400—2600米。蘇聯西伯利亞、蒙古均有分佈。

委陵菜食用器官為肉質根，應選土質疏鬆、土壤肥沃、灌溉便利的地塊。選地後先深翻土地，結合翻地每畝施入腐熟有機肥3000 ~4000 公斤，與土壤混勻翻入土中，將土塊打碎整細。做成寬30 釐米、高20釐米的高壟，壟距20 釐米。

委陵菜肉質根為食用器官，育苗移栽易傷根，使肉質根發育畸形，故播種方式一般採用直播。播種前進行浸種，一般温水浸種8~12 小時，種子充分吸水後即可播種。播種時先在壟頂按10釐米株距穴播，每穴播2~3粒種子，播後覆土，稍加壓實。播後順壟溝澆水，水量以浸透壟頂土壤為宜。適宜温度下，3~5天即可出苗。

間苗中耕：幼苗1或2片真葉時進行間苗。選生長健壯的植株每穴留l株，其餘拔掉，然後進行淺耕，除草保墒，促使幼苗生長。

委陵菜發芽期應視土壤墒情進行澆水，使土壤保持濕潤疏鬆以利於種子發芽，保證苗齊、苗全。幼苗期前促後控，肉質根開始膨大前應控制肥水管理，防止幼苗徒長。肉質根開始膨大時是需肥需水的關鍵期，應及時澆水，使土壤保持濕潤。若水分供應不足，易使肉質根木質部木栓化，側根增多；若澆水不均勻，則肉質根容易開裂。收穫前1周停止供水。

栽培委陵菜應多施速效肥，如碳酸氫氨、硫酸銨、尿素等，共施2~3次肥，肉質根開始膨大時第一次追肥，半個月後第二次追肥。每次每畝施硫酸銨10~15公斤，適當配合施用鉀肥。再過15~20天進行第三次追肥，施用量可比前兩次略少。

夏、秋二季採收，除去泥土，曬乾 ^[1]  。

菊葉委陵菜為中等飼用植物。夏季和秋季牛與馬採食，乾枯後幾乎不採食。綿羊與山羊在春季僅採食其嫩枝葉。在花果期粗蛋白質和粗纖維的含量中等，而無氯浸出物較豐富 ^[2]  。