莨紗

gambiered Canton gauze

表面烏黑光滑、類似塗漆且有透孔小花的絲織物，又稱香雲紗。

莨紗，亦稱香雲紗，是具有悠久歷史的傳統絲織品，僅產於廣東佛山地區的幾個縣。它以桑蠶吐絲織成的提花紗羅織物做坯綢，利用薯莨莖塊的汁液（含有凝膠與單寧酸），多次曬於練熟的坯綢上，曬乾後使織物粘聚一層黃棕色的膠狀物質，再用含氧化鐵成分的泥土均勻的塗布於織物表面，經水洗後，膠狀物變成黑色，使織物成為正面成烏黑色而背面是黃棕色的產品。香雲紗手感挺爽柔潤，具有防水、防曬，手洗牢度佳，易洗易幹，經久耐穿等特點，是千百年來我跟南方長用的夏季服裝面料，並出口東南亞各國。由於穿着走路會“沙沙”作響,所以最初叫“響雲紗”,後人以諧音叫作“香雲紗”。是國家級非物質文化遺產。 ^[1] 

莨紗（香雲紗）的特點

香雲紗手感挺爽柔潤，具有防水、防曬，手洗牢度佳，易洗易幹，經久耐穿等特點，是千百年來我跟南方長用的夏季服裝面料，並出口東南亞各國。

價比黃金，生產工藝幾近失傳；它越穿越值錢、越久越昂貴……這種絲織品叫“香雲紗”。

香雲紗究竟是什麼？據資料説，香雲紗在明朝永樂年間就大量出口，每匹售價高達12兩白銀。宋代《夢溪筆談》與明代《本草綱目》中記載過“赭魁”這種用來染色的植物，後人推測這極有可能就是用來染制香雲紗的薯莨。 ^[1] 

主要產地在中國

廣東省南海和順德兩縣,民國4年1915年南海西樵民樂程姓村民程丙全、程紹江、程澤、程周等4人發明了馬鞍絲織提花絞綜，織出紐眼通花“香雲紗”。更早，有出土的晉代薯莨整理的織物。

因利用薯莨液凝膠塗於綢面經後加工而成產品，故名莨紗。此外，還有莨綢等品種。

莨紗具有挺爽、柔軟、透風、清涼和易洗易幹、免燙等特點，適於製做夏季服裝。莨

紗是用桑蠶絲作經緯絲，在平紋地上以絞紗組織提花織成坯綢，經煮練、脱膠、上

莨、過烏、水洗等加工而成。上莨是用薯莨的液汁(含有膠質、丹寧酸等)多次塗於練

熟的坯綢上並曬乾，使織物表面粘聚一薄層黃棕色的膠狀物質。過烏是用含有鐵鹽的

泥土塗於織物表面，使膠狀物變成黑色。莨綢也是用桑蠶絲作原料織成平紋坯綢,經與

莨紗相同的後處理加工,成為表面烏黑光亮、細滑平挺的絲織物，又稱黑膠綢或拷綢。

由於原有的莨紗和莨綢都具有荔枝核似的茶棕色，故又稱荔枝綢，後來才發展為一面

黑色和一面棕色的黑膠綢。莨紗和莨綢的缺點是表面漆狀光澤耐磨性較差，揉搓後容

易脱落，因此只宜用清水浸洗。吸汗後宜及時洗清，否則易生白色汗漬。