草莓

植物學種屬

薔薇科草莓屬草莓。

植物學形態特徵

多年生草本，高10-40cm。莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛，葉三出；葉柄長2-10cm，密被開展黃色柔毛；小葉具短柄，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7cm，寬2-6cm，先端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉片質地較厚。聚傘花序，有花5-15朵；花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5-2cm；萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果時擴大；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不明顯的爪；雄蕊20，不等長；雌蕊極多。聚合果大，直徑達3cm，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

分佈區域

我國各地栽培。原產南美，歐洲等地，廣為栽培。

道地產區

全國大部分地區有栽培。自採自用。

生長習性

適應性較強，喜光，也較耐蔭，光照條件好，植株生長旺盛，產量也高。花、果期和生長旺盛期要求有12-15h的長日照，花芽形成期要求10-12h短日照。草莓是淺根性植物，土壤表層的質量對草莓生長關係密切，要求肥沃、疏鬆、透水、通氣，中性或微酸性、微鹼性的土壤，地下水位不高於100cm。

繁殖方式

用匍匐莖、分株、播種和組織培養繁殖。

栽培技術

1、匍匐莖繁殖：是最常用的育苗方法，能保持品種原有的特性，繁殖係數高，每1h㎡草莓可繁殖300萬株優質苗。2、分株育苗：通常是在老園更新或繁殖係數低的品種上採用。3、種子育苗：多在培育新品種時應用。4、組織培養：一是短期內加速優良品種的繁殖，二是可得到100%的無毒苗。定植時間一般以秋季為好，我國北方宜在8月上旬，長江中下游地區在10月上旬。每畦栽2行，行距25cm，株距10-15cm，每穴可栽2株。

病蟲防治

1、黃萎病，為害葉片，應嚴格土壤消毒，可用呋喃丹等約劑。2、病毒病，表現為植株生長不良、矮化、葉片捲曲，變小，花邊等，只有通過組織培育方法進行繁殖，否則很難脱毒。3、螻蛄和蠐螬，主要啃食果實，每1h㎡用90%的晶體敵百蟲3000g，50%的氯硫磷乳劑3000-4500g，兑水7500-10500kg澆灌。