-
草莓甜甜圈
(食物)
鎖定
烘焙材料
烘焙做法
1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,並分別擠入貝妮硅膠模中至與模口齊平。
3.把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部,並放入冷凍室中冷凍約1小時。
4.自冷庫室取出作法3,一一將成品倒扣出來,於凹口處放入新鮮蔓越莓果,再刷上少許鏡面果膠即完成。
[1]
草莓甜甜圈烘焙材料
草莓甜甜圈烘焙做法
1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,並分別擠入貝妮硅膠模中至與模口齊平。
3.把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部,並放入冷凍室中冷凍約1小時。
4.自冷庫室取出作法3,一一將成品倒扣出來,於凹口處放入新鮮蔓越莓果,再刷上少許鏡面果膠即完成。
[1]
- 參考資料
-
- 1. 草莓甜甜圈 .下廚房[引用日期2014-10-27]