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花生餅
（花生為主料的點心）
鎖定
花生餅在東南亞一帶是傳統的年餅，過年的時候都要吃這個。屬於糕點，甜點，主料是白麪、花生，口味香脆。
- 中文名
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花生餅
- 分 類
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中餐
- 口 味
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香甜
- 主要食材
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炒香花生
花生餅原料
炒香花生 600克（去皮，打碎）
麪粉 600克（篩過）
糖粉 500克
蛋 1粒（打勻，抹皮用）
花生餅製作方法
1. 將花生碎、麪粉及糖粉拌勻，徐徐加入油拌成一可搓成湯丸形的
軟團。
2. 用手搓成小圓球形，放入已抹上油及灑上粉之烘盤上，抹上蛋液，用半粒花生裝飾。
3. 放入已預熱的烘爐中，用攝氏180度之火度烘越25分鐘至金黃色便可取出，待冷才收藏。
