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芫杞牛肉絲
鎖定
芫杞牛肉絲是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料精牛霖肉。
- 中文名
- 芫杞牛肉絲
- 口 味
- 鮮香
- 主要食材
- 精牛霖肉,枸杞
- 特 點
- 紅綠相間
芫杞牛肉絲製作方法
主料:精牛霖肉
調料:色拉油、鹽、雞精、雞粉、料酒、胡椒粉、葱薑蒜
芫杞牛肉絲烹製方法
1、先將牛肉切絲,葱姜切絲、蒜切片,香菜好,再葱薑絲、蒜片、枸杞放入碗中,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉、醋等醃製;
2、在切好的牛肉中打入一個雞蛋,加鹽、料酒、雞精、胡椒粉、澱粉攪拌均勻;
3、坐鍋點火,倒入油,將牛肉過油後撈出,鍋內留底油,放入牛肉、醃製好的葱姜和香菜,爆炒一下即可出鍋。
芫杞牛肉絲美食特點
紅綠相間,色澤豔麗,口味鮮香,質感滑嫩。