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芝麻殼

（民間特色小吃）

鎖定
芝麻殼，是四川巴中著名小吃，由麪粉與芝麻製作而成。主要特點是製作簡單，攜帶方便，香脆可口，深受人們喜愛所以常當作當地居民外出時的口糧，也常用來接待客人。
中文名
芝麻殼
主要原料
芝麻，麪粉，紅薯麥芽糖
是否含防腐劑
否
味    道
甜，鹹
分    類
大眾小吃
芝麻殼由於表面粘有許多芝麻，其內空心，只有上、下兩層殼，故此得名芝麻殼。由全手工製作，面質十分香脆，主要有甜與鹹兩種口味，人們經常將其與五花肉、火腿腸炒着吃。