自貢紅橘

樹勢強健，樹冠高大，梢直立；果實扁圓形，中等大，單果重100～110克，果皮薄，色澤鮮紅，有光澤，皮易剝，富含桔絡； ^[1]  肉質細嫩、多汁、化渣，甜酸可口，可溶性固形物11%～13%，糖含量8～10克/100毫升，酸含量1.0～1.1克/100毫升，種子15粒左右；果實11月下旬至12月成熟，果實不耐貯藏是其不足。

我國最早的醫書《神農本草經》記載柑橘的藥用價值：“味辛温，主胸中瘕墊氣逆；利水谷，久服去臭，下氣通神。”歷代著名醫書如《名醫別錄》、《唐本草》、《本草綱目》等，都十分推崇柑橘類的藥用價值。紅橘是生津止渴、清胃利腸、通利小便、醒酒的良藥。用鮮橘製得的橘汁、橘餅和橘瓤餅均可止咳止痢、疏肝解鬱、理氣健胃，用於祛痰止咳、胸膈脹悶、消化不良、飲食欠佳或腹瀉。紅橘中維生素C的含量高，還含有極為豐富的糖分和果酸。果汁中含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C等；果肉中含胡蘿蔔素、隱黃素、維生素B。橘皮中含有橙皮甙等黃酮甙和揮發油、隱黃素、胡蘿蔔素、維生素P和維生素C、果膠、果酸等，對消化道有緩和的刺激作用，能促進胃液分泌、腸胃蠕動，有助於消化和胃腸排出積氣，還能促進消化道的分泌物增加，有利於排痰，對葡萄球菌的生長有抑制作用。橘皮浸入白酒中可使酒味醇厚爽口，清肺化痰。橘皮泡茶可以消脹，生津潤喉。洗澡的熱水中加入少許橘皮有潤膚作用。橘皮外層紅皮稱橘紅，內層白皮稱橘白，橘白或橘瓤上的筋絡稱橘絡，均有較好的藥用價值。橘白的效果雖然不如橘紅，但可以補脾胃、化濁膩。橘絡對久咳胸痛、痰中帶血、傷酒口渴等症有一定療效 ^[2]  。