臘酒

詞語名稱：臘酒（臘酒）

漢語拼音：là jiǔ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄨˇ

詞語解釋：臘月釀製的酒。 指臘月（農曆十二月）裏自釀的米酒。臘酒在開春後飲用，外表顯得有點渾濁，但是它有着名酒般的醇美。

詞語分開解釋：

臘：臘 （臘） xī 乾肉：“噬臘肉，遇毒。” 晾乾：“燃得而腊之以為餌。” 皮膚皴皺。 筆畫數：12；

酒：酒 jiǔ 。用高粱、米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料：白酒、啤酒、料酒、雞尾酒、茅台酒、酒漿。

詞語出處：唐·岑參 《送張獻心充副使歸河西雜句》：“玉缾素蟻臘酒香，金鞍白馬紫遊韁。” 宋·王讜 《唐語林·補遺二》：“奔走權門，所不忍視，臘酒一壺，能共醉否？” 清·曹寅 《後陶索酒看城西花戲柬》詩：“ 毘陵臘酒白如酥，取助官廚不用沽。”

作者：宋·梅堯臣

汲井轆轤鳴，寒泉碧甕盛。

欲為三伏美，方俟十旬清。

夢憶黃公舍，徒聞韋氏名。

熟時梅杏小，獨飲效淵明。

作者：宋·陸游

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

山重水複疑無路，柳暗花明又一村。

簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。

從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。

相傳，東晉著名詩人陶淵明於某年臘月來武陵覓仙探源，漁人便以桃源瓊液款待。不曾想到，陶公飲後，靈感頓發，竟然提筆寫下了膾炙人口的《桃花源記》。以後，不僅《桃花源記》揚名天下，而且陶公臘酒也跟着出了名。