胖

“胖”，會意兼形聲字。此字始見於篆文，從半、從肉，半亦聲。楷書從篆文來。 ^{[2]  [5]} 

“胖”字本義為古代祭祀用的半體牲。其字形左邊像一塊肉，右邊為“半”，意思是把肉分為兩半。對古人來説，祭祀是一件很神聖的事情，所以他們選用的祭牲都是最肥的。《玉篇·肉部》：“胖，牲之半體也。”《儀禮·少牢饋食禮》：“司馬升羊右胖，髀不升。”《説文》所錄另一義項“廣肉”就是指大塊的肉，包含有大義，《禮記·大學》中“心廣體胖”之“胖”義為安舒、舒坦、寬適，即由此引申而來。用為本義時讀pàn，“心寬體胖”之“胖”讀pán。至於表胖大、肥胖義，也由本義引申而出，但產生較晚，大概宋元時期才產生，用為此義讀pàng。 ^{[2]  [6]  [12]} 

半體肉也。一曰廣肉。從半從肉，半亦聲。普半切 ^[3] 

各本半體肉也。今依玄應訂。周官經臘人注曰：鄭大夫雲：胖讀為判。杜子春讀胖為版。又云：膴、胖、皆謂夾脊肉。又云：禮家以胖為半體。元謂胖宜如脯而腥。胖之言片也。析肉意也。按許用禮家説。

此別一義。胖之言般也。般、大也。大學。心廣體胖。其引伸之義也。

普半切。十四部。 ^[3] 

《唐韻》《集韻》《韻會》普半切。音判。《説文》：半體肉。《玉篇》：牲之半體。《韻會》：胖之言片也，析肉意也。《周禮·天官·內饔》：凡掌共羞脩𠛬膴胖骨鱐，以待共膳。注：胖，如脯而腥者。《禮·內則·脯羹兔醢糜膚注》：膚或為胖。《釋文》：胖，音判。

又《增韻》：脅側薄肉。《禮·內則》：鵠鴞胖。注：鵠鴞胖，謂脅側薄肉也。

又《集韻》：一曰廣肉。

又《集韻》《韻會》《正韻》𠀤蒲官切。音槃。大也。《禮·大學》：心廣體胖。注：胖，猶大也。《釋文》：胖，步丹反。朱注：安舒也。

又《集韻》補綰切。音版。夾脊肉。 ^[8]