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肉粉
鎖定
肉粉採用新鮮的動物皮、內臟組織等等,經過特殊的工藝從而加工成的動物飼料添加劑。
- 中文名
- 肉粉
- 分 類
- 動物飼料蛋白粉和人類食用調料
- 營養特點
- 多種維生素
- 優 點
- 蛋白含量高,營養豐富
肉粉肉粉及介紹
肉粉是分為動物飼料蛋白粉和人類食用的肉粉調料;所謂動物飼料中添加的肉粉主要是提高飼料中蛋白質的含量;這類肉粉主要採用新鮮的動物皮、內臟組織等等;經過特殊的工藝從而加工成動物飼料添加劑。
肉粉營養特點
肉粉與肉骨粉的粗蛋白質含量在50-80%之間,賴氨酸含量高,但蛋氨酸和色氨酸的含量低,比血粉還低。維生素B族較多,但維生素A、維生素D和維生素B12的含量都低於魚粉。肉骨粉含有大量的鈣、磷和錳。磷為可利用磷。
肉粉原料及製法
屠宰場或肉品加工廠的肉屑、碎肉等處理後製成的飼料叫肉粉。如以連骨肉為主要原料,則叫肉骨粉。 以前製造肉骨粉,採用濕式加工法。先將原料切碎,直接將蒸汽通入加壓蒸煮釜內,分離出液狀部分和固形物。液狀部分是製造油脂的原料。固形部分先經過壓榨,榨出油脂,再將殘留部分粉碎,乾燥後即為肉骨粉。
含磷量在4.4%以下的為肉粉,在4.4%以上的,則為肉骨粉。
肉粉應用及發展
肉粉蛋白含量高,營養豐富,利於飼養動物的吸收利用,不同程度地刺激生長和繁殖,是其他營養物質所不能代替的。隨着我國養殖業的迅猛發展,國內外對養殖用蛋白質飼料的研究日益深入,蛋白質飼料已大量用於各類配合飼料的生產中,並取得了大量研究成果。目前隨着電子商務的發展以及飼料產品、廠家的增多,飼料市場逐漸向電子商務市場的過渡,更多的用户、廠商如今通過中國畜牧街這類畜牧商貿網站進行動物性蛋白質飼料、肉粉產品的展示和交易,選擇適合自己飼養動物的肉粉產品。
- 參考資料
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- 1. 肉粉商城專業肉粉導購網站 .肉粉商城.2013-04-03[引用日期2013-04-18]