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羽扇豆

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羽扇豆(Lupinus micranthus Guss.)一年生草本,高可達70釐米。莖基部分枝,掌狀複葉,小葉披針型至倒披針型,葉質厚,總狀花序頂生,花序軸纖細,花梗甚短,萼二唇形,被硬毛,花冠藍色,旗瓣和龍骨瓣具白色斑紋。莢果長圓狀線形,種子卵形,扁平,斑紋,光滑。3-5月開花,4-7月結果。
原產地中海區域。多生長於沙地的温帶地區。園藝栽培品種較多。
羽扇豆俗稱魯冰花,花序挺拔、豐碩,花色豔麗多彩,有白、紅、藍、紫等變化,而且花期長,可用於片植或在帶狀花壇羣體配植,同時也是切花生產的好材料。
(概述植物圖片來源:中國自然標本館 [1] 
中文名
羽扇豆
拉丁學名
Lupinus micranthus Guss. [7] 
別    名
魯冰花
植物界
被子植物門
木蘭綱
豆目
豆科
羽扇豆屬
羽扇豆
分佈區域
北美洲,華盛頓洲至加利福尼亞州
命名者及年代
Guss.,1828

羽扇豆形態特徵

羽扇豆
羽扇豆(5張)
一年生草本,高20-70釐米。莖上升或直立,基部分枝,全株被棕色或鏽色硬毛。
掌狀複葉,小葉5-8枚;葉柄遠長於小葉;托葉鑽形,長達1釐米,下半部與葉柄連生;小葉倒卵形、倒披針形至匙形,長15-70毫米,寬5-15毫米,先端鈍或鋭尖,具短尖,基部漸狹,兩面均被硬毛。
羽扇豆 羽扇豆
總狀花序頂生,較短,長5-12釐米,長不超出複葉,花序軸纖細,下方的花互生,上方的花不規則輪生,花長10-14毫米;苞片鑽形,長3-4毫米,被毛;花梗甚短,長1-2毫米;萼二唇形,被硬毛,下唇長於上唇,下唇具3深裂片,上唇較淺,果期宿存;花冠藍色,旗瓣和龍骨瓣具白色斑紋。果序軸增粗,長仍不超出複葉;莢果長圓狀線形,長2.5-5釐米,寬0.8-1.2釐米,密被棕色硬毛,先端具下指的短喙,
羽扇豆 羽扇豆
種子間節莢狀;有種子3-4粒。種子卵形,扁平,黃色,具棕色或紅色斑紋,光滑。花期3-5月,果期4-7月。 [2-3]  [8] 

羽扇豆栽培技術

羽扇豆移苗定植

羽扇豆
羽扇豆(2張)
羽扇豆性喜涼爽,陽光充足,忌炎熱,稍耐陰。深根性,少有根瘤。要求土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好、酸性沙壤土質(pH值5.5),中性及微鹼性土壤植株生長不良。羽扇豆苗期30至35天,待真葉完全展開後移苗分栽。羽扇豆根系發達,移苗時保留原土,以利於緩苗。
在定植以前視長勢情況應進行1至2次的換盆,盆缽的選用最好為高桶盆,以滿足直根性根系的生長需求,確定合理的種植擺放密度。針對秋播種植,越冬時應做相應的防寒措施,温度宜在5℃以上,避免葉片受凍害,影響前期的營養生長和觀賞效果。
美麗的羽扇豆 美麗的羽扇豆
土壤酸鹼度的調節,依據羽扇豆的生長習性,栽培過程中控制和調節栽培基質的酸鹼度(pH值)對於羽扇豆正常的生長和開花至關重要。一般情況下較簡便有效的調節方法是對栽培基質施用硫磺粉。由於硫磺在基質中需一定時間的分解(約40天以上)才能起到調節作用,因此施用應儘早進行,一般在移苗後2至3片真葉出現時開始,施用量視栽培基質原有酸鹼度而定。另外,硫酸亞鐵硫酸鋁等酸性肥料雖具有短期內降低pH值的效果,但過高的鹽離子濃度會對植物根系造成毒害,生產中要少用。

羽扇豆病害防治

羽扇豆
羽扇豆(3張)
羽扇豆葉斑病病斑褐色至黑色,危害葉片及莖的生長,導致葉片早期枯死,可用多菌靈可濕性粉劑1500倍液噴施,效果良好。
症狀:葉上發病,初生褐色小斑點,後形成直徑5-14毫米的病斑。病斑融合為不規則形褐色病斑,枯死。多在夏、秋季節發病。葉柄、莖、花瓣有時也可發病。
病原分生孢子圓形或紡錘形,隔膜4-5個,隔膜處縊縮,兩端細胞色淡,中間細胞色濃,大小為64-80×16-16.5微米。傳染途徑以受害莖葉及帶菌種子越冬。 [5] 
白粉病
羽扇豆白粉病的病原菌為蓼白粉菌
羽扇豆 羽扇豆
症狀:發病初期在葉片上產生白色小粉點,温濕度適宜時,病斑迅速擴大,甚至擴展到全株葉片。病情嚴重時,使葉片被白色菌絲所覆蓋,後期有黃褐色至黑色點(子實體)。葉片病部增厚,枯花畸形黃。
病原及發生規律:病原為蓼白粉菌等。以病殘體上越冬。翌年4-5月氣温升高,產生分生抱子,借氣流和風雨傳播,抱子可多次侵染。4-10月均可發病。10月花卉入温室或房間時,病菌也可隨之入內,在適宜的條件下在室內也發病,併成為翌年室外發病的侵染源 [5] 
防治方法
  1. 栽培管理 注意剪除過密和枯黃枝條,使其通風透光;冬季温室內不能温度過低;以排水性能好的砂質土壤種植;合理施肥,增強生長勢,提高抗病性。
  2. 消滅菌源 在病害發生輕時,及時清除病葉。在出入温室和房屋時,要嚴格檢查,發現病葉及時燒燬,避免成為侵染源
  3. 藥劑防治 發病初期噴施農抗120或抗菌BO-10乳劑100倍液,或50%加瑞農可濕性粉劑或75%十三嗎啉乳劑1000倍液,10天噴1次,連噴幾次可控制病害發生和蔓延。尤其對託市津、粉鏽寧藥劑有抗性的白粉病其效果更好。對於一些新產品藥劑,應詳見説明書或先進行一些小的防治試用,然後再大面積使用。 [5] 
鏽病
羽扇豆鏽病病原為羽扇豆單孢鏽菌,多在葉下面產生鏽褐色粉末狀孢子堆。夏孢子堆主要生於葉上面,橢圓形,排成線狀,淡褐色,有側絲夏孢子橢圓形,單孢,淡褐色,有細刺,有8-10個分散的芽孔,大小19-26微米×21-32微米。冬孢子堆主要生於葉下面,長形,排成長線狀,不突破錶皮,有深色側絲。冬孢子長棒形,雙孢,上端截形或錐形,下部較細,慄褐色,大小18-34微米×35-64微米,柄短,有色。
基腐病
症狀:病菌主要是侵染幼苗根莖部,致病部變黑或縊縮,潮濕時其上生白色黴狀物,植株染病後,數天內即見葉萎蔫、乾枯,繼而造成整株死亡。病原稱立枯絲核病,屬半知菌亞門真菌。
傳染途徑:主要以菌絲或菌核在土壤或病殘體內越冬,土壤中的菌絲營腐生活,不休眠。有報道,無寄主存在時菌絲可腐生140天以上,由於該菌寄主範圍廣,主要靠接觸傳染,即植株的根、莖、葉接觸病土時,便會被土中的菌絲侵染,在有水膜的條件下,與病部接觸的健葉即染病。此外,種子、農具及帶菌堆肥等都可使病害傳播蔓延。 [5] 

羽扇豆主要價值

羽扇豆經濟

莖葉主要用於青飼和放牧,也製作優良青貯,為豬和乳牛良好的飼料。種子是含蛋白很高的精飼料,並用作綠肥和覆蓋作物,也是蜜源和觀賞植物。 [4] 

羽扇豆觀賞

羽扇豆
羽扇豆(15張)
適宜佈置花壇、花境或在草坡中叢植,亦可盆栽或作切花。
盆栽觀賞:植株勻稱、葉片茂盛的矮生品種的出現拓寬了羽扇豆的市場推廣範圍,使其有機會走進普通家庭,加上它所賦予的特殊寓意,相信人們會對其加倍的鐘愛。 [5] 
插花使用:豐富的植物材料歷來就是花藝大師創作的重要素材,隨着羽扇豆種植量的不斷加大,其作為切花的使用價值逐步被人們注意和發現,實現切花的栽培生產。
羽扇豆 羽扇豆
園林用途:羽扇豆特別的植株形態和豐富的花序顏色,是園林植物造景中較為難得的配置材料,用作花境背景及林緣河邊叢植、片植,會給人們視覺一種異域和別樣的享受,這越來越被專業人士接受與推崇。 [5] 

羽扇豆植物文化

羽扇豆的花語:苦澀 [5] 
羽扇豆 羽扇豆
5世紀卡爾塔哥的主教聖歐格尼斯之花
自古以來,基督教裏就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣,這因循於教會在紀念聖人時,常以盛開的花朵點綴祭壇所致!而在中世紀的天主教修道院內,更是有如園藝中心般的種植着各式各樣的花朵,久而久之,教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起,形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區,而南歐屬地中海型氣候,極適合栽種花草。羽扇豆就是被選來祭祀5世紀卡爾塔哥的主教——聖歐格尼斯的芯花朵。它是一種豆科的一年生草本植物,產在地中海。羽扇豆多半生長在其它植物無法生存的砂質地。
羽扇豆因其根系具有固肥的機能,在中國台灣地區的茶園中廣泛種植,被台灣當地人形象地稱為“母親花”。但台灣對羽扇豆採用了音譯的名字“魯冰花”。
“Lupin”在希臘文裏是“悲苦”的意思。羽扇豆的種子苦澀異常含在嘴裏,令人皺眉,看起似乎很痛苦的樣子。因此它的花語是“苦澀”。受到這種花祝福而生的人,老是被認為“狗嘴裏吐不出象牙”,喜歡實話實説,不懂得看場合。這種直腸子個性,最好改一改,否則會吃悶虧的。

羽扇豆產地生境

原產地中海區域。生於沙質土壤。中國見於栽培。 [3] 

羽扇豆生長習性

羽扇豆 羽扇豆
羽扇豆,較耐寒(-5℃以上),喜氣候涼爽,陽光充足的地方,忌炎熱,略耐蔭,需肥沃、排水良好的沙質土壤,主根發達,鬚根少,不耐移植。根系發達,耐旱,最適宜砂性土壤,利用磷酸鹽中難溶性磷的能力也較強。多雨、易澇地區和其他植物難以生長的酸性土壤上仍能生長;但石灰性土壤或排水不良常致生長不良。可忍受0℃的氣温,但温度低於-4℃時凍死;夏季酷熱也抑制生長。 [4] 

羽扇豆繁殖方式

羽扇豆 羽扇豆
播種繁殖於秋季進行,在21-30℃高温下發芽整齊。羽扇豆生產中多以播種繁殖,春秋播均可,3月春播,但春播後生長期正值夏季,受高温炎熱影響,可導致部分品種不開花或開花植株比例低、花穗短,觀賞效果差。自然條件下秋播較春播開花早且長勢好,9-10月中旬播種,花期翌年4-6月。72孔或128孔穴盤點播、覆蓋。育苗土宜疏鬆均勻、透氣保水,專用育苗土或是草炭土珍珠岩混合使用為好。種子較大,普通或包衣處理,約40粒/克。發芽適温25℃左右,保證介質濕潤,7-10天種子出土發芽,發芽率高。
扦插繁殖在春季剪取根莖處萌發枝條,剪成8-10cm,最好略帶一些根莖,扦插於冷牀。夏季炎熱多雨地區,羽扇豆常不能越夏而死亡,故可作二年生栽培,宜早春栽植於栽培地,株距40cm,早栽早發棵,開花結籽較早。入夏前結實後地上部分枯萎,秋季再萌發新株,或於枯萎前採收種子。華北需保護越冬。 [2] 

羽扇豆食物營養成分

食物名稱 羽扇豆
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 371 千卡
蛋白質 36.2 g
脂肪 9.7 g
飽和脂肪酸 1.2 g
多不飽和脂肪酸 3.9 g
單不飽和脂肪酸 2.4 g
碳水化合物 40.4 g
葉酸 355 μg
15 mg
198 mg
440 mg
1013 mg
176 mg
4.4 mg
4.75 mg
維生素A 1 μg
維生素B1(硫胺素) 0.64 mg
維生素B2(核黃素) 0.22 mg
煙酸(煙酰胺) 2.19 mg
維生素B6 0.36 mg
維生素C(抗壞血酸) 4.8 mg
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參考資料