美食好簡單

英文名：Meggie Yu

生日：10/26

身高：163cm

體重：50kg

嗜好：運動.游泳

星座：天蠍座

興趣：當媽媽/ 當藝人/ 帶給家人與觀眾歡笑與快樂!!

座右銘：掌握機會

温國智

外表憨厚、個性純樸的温國智師傅，卻有著專業精湛的廚藝，烹調出來的道道料理絕對是色香味俱全。年紀輕輕的温師傅卻已累積15年中式廚師工作經驗，是家常好菜的魔術師，人稱台式料理小天王。

2010年 TVBS吃飯皇帝大特約廚師2010年 東森料理美食王特約廚師

2009年 馬偕護專餐飲管理科兼任技術講師

2009年 世界邀請賽團體組總冠軍

2009年 獲選經濟部頒發美味大師

2008年 獲選經濟部十大美食名廚新秀

2008年 馬偕護專餐飲管理科兼任技術講師

材料：

牛肉300公克、南瓜200公克、洋葱100公克、蒜末20公克、鮮奶油20㏄。

調味料：

鹽1小匙、酒1大匙、糖1/4小匙、意大利綜合香料 1大匙、水300㏄。

作法：

牛肉切塊、南瓜洗淨切塊、洋葱切塊，備用。

鍋中加入1大匙沙拉油，爆香蒜末、洋葱、南瓜後，加入牛肉及調味料，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加入鮮奶油拌勻即可盛盤。

材料：

茄子300公克、葱10公克、辣椒絲10公克。調味料：

味噌1大匙、味醂1大匙、醬油2大匙、酒1大匙、糖1大匙、水300㏄。

作法：

茄子去皮切花刀，葱切絲泡水，辣椒絲泡水，備用。

起鍋加入1大匙沙拉油，加入調味料及茄子煮6分鐘入味取出排盤，放上葱絲及辣椒絲裝飾即完成