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美椒
鎖定
美椒是一種
茄科辣椒屬植物。
辣椒屬為一年或多年生草本植物。
果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有
辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。
美椒特徵特性
羊角尖椒,中熟,果長13釐米左右,果粗約2釐米,單果重約18克,鮮果墨綠色,熟果紅豔,果面
光滑,微辣。生長勢強,坐果性強,抗病。
美椒分佈範圍
原產墨西哥,明朝末年傳入中國。
美椒主要價值
辣椒中
維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果實因果皮含有
辣椒素而有辣味。能增進食慾。