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美國扁桃
鎖定
美國扁桃(Amygdalus Comnnis),又名美國大杏仁,食用部分為核仁;屬薔薇(Rosaceae)李亞科扁桃屬,是仁用桃樹種,扁桃抗逆性強,適應性強,是優良的木本油料樹種和綠化樹種,也是生態林和經濟林建設的的優選樹種。
- 別 名
- 美國大杏仁
- 中文學名
- 美國扁桃
- 拉丁學名
- Amygdalus Comnnis
- 界
- 植物界
- 科
- 薔薇科
- 亞 科
- 李亞科
美國扁桃生長環境
美國扁桃(3張)
美國扁桃分佈範圍
美國。
美國扁桃主要價值
美國扁桃藥用價值
扁桃具有極高的藥用價值,有較好的驅蟲殺菌作用,臨牀應用對蛔蟲、鈎蟲及蟯蟲均有效,且無副作用。
美國大杏仁絕對不是杏仁,它是扁桃仁。
杏仁和扁桃仁儘管營養價值都很高,卻是具有不同健康與藥理功能的食品,杏仁可以入藥,有潤肺止咳平喘的作用,國人習慣在咳嗽時食用一些杏仁,但“美國大杏仁”沒有這些功效。
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美國扁桃營養價值
扁桃營養豐富,含有多種維生素及礦質元素,脂肪含量20-70%,蛋白質含量高達25-35%,超過核桃等乾果,是營養價值極高的果品。在食品工業上,扁桃仁可製作糕點、糖果、飲料、乾果罐頭等多種加工品,扁桃仁食品市場開發前景廣闊。扁桃除核仁具有極高的利用價值以外,扁桃殼可制活性炭,是極佳的工業原料,具有極高的經濟價值。
美國扁桃經濟價值
扁桃是國際果品貿易中堅果類的最重要樹種,經濟效益很高。在國際市場上,未加工過的扁桃仁為5000美元/噸,加工過的扁桃仁為10000美元/噸。在美國,大杏仁的種植和生產已成為一個產業。扁桃發育快、結果早,3~4年生樹進入結果期,10~25年為盛果期,經濟壽命長達50年之久,盛果期產量可達150~300kg/667m2,加之扁桃屬速生樹種,所以是退耕還林的最佳選擇。 我國於1996年從美國引入扁桃並列入國家“948”引種項目,先後在甘肅、陝西、山西、河北等省區引種成功。
- 參考資料
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- 1. “美國大杏仁”實為扁桃仁 消費者被瞞數十載 .騰訊新聞.2012-11-20[引用日期2012-11-22]