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羊肉粥
鎖定
羊肉粥是以羊肉為主料的藥膳，其營養非常豐富。可供早晚餐或上午加餐用。温熱食，以秋冬服之為宜。該道菜品通過將食材燉煮製作而成。
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- 中文名
- 羊肉粥
- 外文名
- Mutton porridge
- 主要原料
- 新鮮羊肉
- 是否含防腐劑
- 否
羊肉粥菜品特色
所屬菜系
大眾
特點
有關羊肉粥雜圖(17張)
羊肉粥做法
羊肉粥做法一
原料
製作過程
用法
可供早晚餐或上午加餐用。温熱食。以秋冬服之為宜。
宜忌
食羊肉粥期間，忌服配有半夏或菖蒲的中藥方。
羊肉粥做法二
原 料1
制 法1
功 效1
補氣養血止痛。
適應症1
氣血虧虛型痛經。
羊肉粥做法三
原 料2
制 法2
水煎取汁，再取大米 100克與藥汁同煮粥。
功 效2
治療老年人陽虛便秘。
羊肉粥做法四
原料3
其他羊肉粥圖片(17張)
調料3
料酒、鹽各適量。
做法3
1．將生薑洗淨切片；羊肉洗淨，入開水鍋氽去血水，切2釐米見方的塊；大米淘洗乾淨。
2．將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內，加適量水，置大火上燒沸，再用小火煮成粥，加入鹽攪勻即可。
小貼士
新鮮羊肉肉色鮮紅而均勻，有光澤，肉質細而緊密，有彈性，外表略幹，不粘手，氣味 新鮮，無其他異味。
羊肉粥營養價值
這道粥能暖脾胃、散風寒、增食慾，對脾胃虛寒、冬天手腳不温者特別有益。
