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綠豆百合湯
鎖定
- 中文名
- 綠豆百合湯
- 口 味
- 香甜而清淡
- 主要食材
- 綠豆,鮮百合
- 功 效
- 清熱解毒、安神潤肺
綠豆百合湯主要原料
綠豆百合湯製作方法
綠豆百合湯方法一
2、鍋置火上,加清水煮沸,放入綠豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時,加入鹽、葱花即可。
3、平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯,也忌與鯉魚同食。
綠豆百合湯方法二
1、把綠豆洗淨去雜質,用開水泡4個鐘頭使之飽脹鬆軟。
2、百合(幹)洗淨掰瓣,放至一邊等待使用。
3、待綠豆鬆軟後與百合(幹)一起放入砂鍋,加水,用旺火燒沸,改用小火煲半小時左右。
4、綠豆及百合熟透之後即可關火,將糖水放至一邊自然風涼。食用時再根據個人所好加入適量蜂蜜即可。
綠豆百合湯方法三
1、把挑選後的綠豆洗淨。
2、鍋入水和綠豆,蓋蓋,靜置1小時。
3、與此同時,處理百合。一片片剝下,去掉每片內側的薄衣。
4、清洗百合。
5、開火,把鍋子連同水和綠豆一起放上。大火燒開,改小火煮。(可在鍋蓋下架一根筷子,防止溢鍋。)
6、待綠豆煮至開花時,加入百合。
7、蓋蓋,再煮10~15分鐘即可。
8、關火,按個人口味加入適量的冰糖。
9、待涼後,連鍋放入冰箱冷藏,隨吃隨取。
綠豆百合湯主要功效
- 參考資料
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- 1. 綠豆百合湯 .美食傑[引用日期2014-11-29]